[minari06]

ALLERGIE AUX PROTEINES DE LAIT DE VACHE

Supprimer tout produit comportant une des mentions suivantes :

- lait,
- protéine de lait
- lactoprotéine
- protéine du lactosérum
- caséine
- caséinate
- lactalbumine
- lactose
- margarine
- crème
- beurre

ALIMENTS INTERDITS

- laits pour nourrissons 1er âge
- laits de suite 2ème âge
- laits HA hypoallergéniques
- lait de vache sous toutes ses formes
- tous les desserts à base de lait : entremets, flan, crème, glace
yaourt
- petit suisse
- fromage blanc
- tous les fromages
- lait de chèvre, brebis, jument
- lait et yaourt au soja,
- boeuf, génisse, veau (en cas d'allergie à la sérumalbumine bovine associée)
- jambon blanc 1er choix ou standard : jambon reconstitué avec lactose
- pain de mie, biscottes
- farines lactées biscuitées
- pâtisseries du commerce
- brioches, pain au lait, pain au chocolat
- biscuits contenant du lait
- purée du commerce, potages industriels
- chocolat au lait et blanc, caramel
- poudres chocolatées
- toutes les autres margarines
- crème
- beurre
- mayonnaise du commerce

ALIMENTS PERMIS

- Hydrolysat poussé de caséine : (Prégestimil, Nutramigen, Galliagène, Progress)
- agneau
- porc
- jambon blanc (à la coupe uniquement)
- volaille
- pain ordinaire
- baguette
- farine infantile sans lait
- chocolat noir à croquer ou à cuire
- bonbons acidulés
- huile d'olive, tournesol, maïs
- margarine Vitaquelle (garantie sans protéines de lait - en magasins diététiques)

Souce : Batisdounet

[paella]

heu, je me permet juste de rajouter un aliment à la liste des aliments autorisés : le lait maternel encore faut il en avoir !! pour mon premier, qui est intolérant au lait de vache (allaité 15 mois), je faisais des fois des purées avec mon lait que j'avais congelé.

[chrissy]

je viens justement de mettre une recette à base de lait de riz pour les personnes souhaitant remplacer le lait "animal" dans le forum végétarien/végétalien... en plus, c'est super facile et rapide à faire!

[geraldine de wattrelos]

je te remercie beaucoup pour ces renseignements concernant les termes - aliments interdits - aliments autorisés- concernant l'allergie au lait de vache, j'étais un peu perdu lorsque ma fille a déclaré cette allergie !!! bien qu'elle soit déjà allergieque aux arachides et aux oeufs et qu'elle fait également une allergie croisée aux oeufs via les volailles !!!!!
merci encore
geraldine

[Rikku Takaiwa]

Je viens de découbrir (tristement) que le lactose était un excipient dans plus des deux tiers des comprinés et autres médicaments. Même jusque dans ceux destinés à soigner les colopathies !
Ca ne concerne pas le lait, mais il y a souvent du gluten dedans aussi.

[geraldine de wattrelos]

he he oui !!
j'ai trouvé un site sur le web, qui decrit tous les aliments interdits suivants les allergies, ainsi que les médicaments interdits et des recettes meme pour les nourrissons, mais je ne sais pas si j'ai le droit de donner le nom sur supertoinette ?

lorsque l'on a une enfant de 7 ans à la fois allergique aux oeufs, volailles, arachides et au lait de vache, il n'y a plus beaucoup de chose pour la nourrire ni la soigner !!! et lorsque les étiquettes ne sont pas claires !!! c'est un autre problème !!!!

océane n'a ni grossit ni grandit depuis 1 an !!!

bisous
géraldine

[Lyn Takaiwa]

Je lisais ce topic et je me suis posé une question que beaucoup doivent très certainement se poser, comment se fait il qu'il y ait de plus en plus de troubles du comportement alimentaire alors que par définition nous sommes censé pouvoir manger de tout.

Serait ce une anomalie purement due à l'abondance ou dû à une lente évolution génétique, le début d'une spécialisation et d'une stabilisation du régime alimentaire dans un contexte d'abondance ?

Ou simplement des pathologies rares chez certains telles les multiples allergies de ton enfant geraldine, ou encore un mal très centré sur l'occidental tel que l'anorexie ou la boulimie. Je sais j'amalgame beaucoup de chose, l'intolérance au lait et l'anorexie n'ont pas grand chose à voir dans l'absolu. N'y a t'il jamais eu de cas ou la personne se persuade d'être intolérante à tel aliment, provoquant par somatisme des troubles digestifs plus ou moins grave ? Une sorte de syndrome de Münchaussen introspectif si vous voyez ce que je veux dire...

Enfin mes questions sont peut être idiotes mais j'avais envie de les poser.

Ma petite amie est intolérante au lait et j'aimerais mieux comprendre les causes de cela.

A défaut de pouvoir être proche d'elle j'irais toujours vers elle en tentant de la comprendre toujours mieux.

[manon d]

J'ai bondi à la lecture de ce message!!!!
Je suis en invalidité depuis 18 ans et ma vie a été un enfer depuis que je suis née!
J'ai collectionné toutes les maladies infantiles en partant de la rougeole, en passant par la scarlatine, oreillons, coqueluche, varicelle, rubéole, mononucléose toxoplasmose
sans compter les angines, et les otites à répétion, j'entends moins bien d'une oreille, les rhinos j'ai perdu l'oeil droit à un an à la suite de convulsions et j'ai 2 dixième du valide, j'ai fait une primo infection préventorium pendant un an ;
Imaginez ma scolarité

j'ai une cyphose scoliose la colonne vertébrale déviée, j'avais des infections urinaires constantes, j'avais une sunisite chronique des maux de tête horribles, des contractures musculaires sans cesse des douleurs au ventre de l'aérophagie et je faisais 10 15 20 crises de tétanie par jour les derniers temps avec fatigue chronique évidemment!!! plus du psoriasis ect ect j'en oublie certainement........

Et sempiternellement chez les médecins en même temps que des AD ect
on me disait de consommer beaucoup de calcium, alors je me forçais à boire du lait, je mangeais du fromage et des yaourts sans arrêt!

Et puis une émission à la télé la lecture d'un livre et j'ai trouvé la piste alimentaire!! Bon nombre de symptômes ont disparus à la suite d'un régime un peu drastique car l'intolérance au lait s'accompagne souvent d'allergies croisées
Et voilà tous les dégats, alors ta petite amie a de la chance que son intolérance ait été découverte, elle s'évitera ainsi nombre de bobos!!!

Théoriquement le lait de vache serait surtout bon pour les veaux,
de plus le lait étant un aliment destiné aux bébés, l'adulte n'en a pas besoin, le calcium se trouve dans l'eau les fruits les légumes

En tous les cas j'y crois à mon régime car cela marche et je revis!!!
avant je survivais espérant quand je m'endormai le soir ne pas me réveiller le matin.


Convaincu?

BISES Manon

[Miharu Wulong]

Wow :/ Tu as en efet une allergie franchement fulgurante :/ Pauvre Manon.
(Je suis la petit amie de Lyn) Je me plains mais j'avais seulement des problèmes digestifs (assez gênants certes) qui sont passés en enlevant toute trace de lait. Bon le problème maintenant c'est de faire comprendre à mon entourage que je peux pas manger de glaces et que je dois vérifier que les médicaments ne contiennent pas de lait (ce qui me permet de m'empoisonner environ une fois sur deux et d'être malade comme un chien sans avoir l'effet du medoc). Mais je ne tolère plus le lait que depuis peu donc c'est beaucoup moins risqué que toi pour qui c'est apparemment depuis la naissance :/

[Zoh]

Bonjour, moi aussi j'ai bondi en lisant le message de Lyn lol, mais beaucoup de gens raisonnent encore comme ça car ils ne sont pas au courant malheureusement...
Le problème, c'est que le lait d'animal n'est pas fait pour l'homme, d'après un spécialiste avec qui j'ai pu discuter, et de plus on ne sécrète plus, à partir d'environ 11 ans, l'enzyme qui fait digérer le lait, donc, notre foie sert de filtre à tous ces empoisonnements intempestifs...
Si le foie n'est pas trop encrassé, il "supporte" plus ou moins ces agressions d'ingestion de lait, mais si le foie est engorgé c'est la cata...
Je peux témoigner aussi ! crises d'asthme à répétition, etc.... la liste est très longue...
Et toute ma famille et même mon mari réagissent au lait ! ou à ses dérivés.... (boutons genre acné, eczéma, glaires, fatigue et douleurs dans le dos etc...)
Eliminer le lait est un travail de titan mais je pense y être arrivée.
Mais il est difficile de trouver de bons gateaux sans lait !
Cependant j'ai trouvé le cake au coco de Saveur et il est génial !!! j'ai mis du lait de soja à la place et c'est divin !
Attention aux charcuteries ! on trouve souvent du lait dedans

[Miharu Wulong]

Merci pour ces explications tec hniques, je ne savais pas que c'était le foie mais il m'est arrivé d'avoir très mal à son emplacement (mais je ne savais pas si c'était ça ou le colon comme j'avais des problèmes digestifs, et tout le monde me disait que ça ne pouvait être que le colon ...)
Et ton avatar est tres joli

[Invité]

Merci pour toutes ces précisions ^^ Je souhaitais justement avoir des réactions et des réponses à mes questions.

L'intolérance au lait n'est donc pas une mutation, l'Homme est intolérant au lait depuis longtemps. J'aurais bien aimé avoir quelques articles à lire sur le sujet ^^ Malgré tout c'est vrai que moi même je digère mal le lait, mais ça ne me cause pas grand mal.

L'autre problème que je trouve résolument occidental et je ne pense pas beaucoup me contredirons, si c'est le cas je lirais avec attention ^^; que l'anorexie ou la boulimie sont des maux de pays riches.. On ne rencontre pas ces pathologies dans des pays ou le manque d'eau et de nourriture se font sentir (enfin si mais involontairement). Quoiqu'il en soit... je vous remercie beaucoup pour vos réponses

Et comme tout bon troll qui se respecte je m'éclipse .. A bon entendeur salut

[Lyn Takaiwa]

Oups j'avais oublié de me connecter

[Zoh]

Oops Miharu Wulong et Lyn Takaiwa désolée je n'avais pas pris l'option de suivre le sujet !

Il existe certainement plein d'ouvrages sur le lait, car des spécialistes du CHU de Montpellier s'y sont penché. Il y a un livre de cette equipe medicale " alimentation, troisieme medecine ", collection ecologie humaine ou il est demontre clairement les nocivites des produits laitiers ainsi que les farines de ble.
Mais il y en a un autre qui concerne directement les femmes... le titre : "Ce lait qui menace les femmes" du Docteur Raphaël Nogier aux éditions du Rocher.

D'autres ouvrages concernant la détoxification le mentionnent également je crois...

Au fait merci pour mon avatar, j'y suis très attachée, j'adore les manga et les Digi Charat etc...

Pour les douleurs au niveau du foie, ça peut effectivement aussi venir du colon... c'est compliqué... mais il faut continuer à chercher, au bout d'un moment on finit par comprendre comment le corps réagit !
Mais si on arrête les produits laitiers, ça vaut vraiment le coup de faire un traitement pour drainer le foie régulièrement. Je le fais chez un homéopathe, un vrai qui a fait de longues études ! pas un médecin qui a rajouté sur sa carte de visite : "homéopathie"

Voilà bonnes recherches !
Zoh

[Miharu Wulong]

Comment ça drainer le foie ? On fait comment ? Je connais aps ça moi mais je n'ai plus mal depuis que je ne prends plus de produits laitiers