[Biche Fauve]

Bonjour ! :


Taosts de crème de poivrons rouges

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Se mange sur des tranches de pain de campagne.

- Couper 2 poivrons rouges en quartiers, les faire griller durant 10 min sous le gril du four, jusqu'à ce que des cloques noires apparaissent. Quand ils sont refroidis, les couper en petots dés.

- Mélanger 200 g de yaourt grec avec 1 cc de cumin et les morceaux de poivron + du sel et du poivre. Décorer avec du paprika.

source : cuisine actuelle et saveurs minute