[Mathilde94]

Ce midi, j'ai fait la succulentissime recette du "poulet pimenté au curry et à la noix de coco" et il me reste 15 cl de lait de coco...quelqu'un a une idée de ce que je pourrais en faire?

[misspopotte]

tu peux faire un velouté de carottes, une fois que tu as mixée le velouté de carottes juste avant de servir tu ajoutes ton lait de coco
c'est super bon, mon chéri adore

[moussochoc]

Moi je le congèje, ça marche très bien. Je fais ça aussi pour le vin blanc. Comme ça plus de gaspillage et plus à me cresuer la tête pour savoir quoi en faire.
A bientôt,
Mous

[valie57]

le mélanger à un yaourt nature ou du fromage blanc comme dessert miam
valie57

[Milina]

Je te propose de le mélanger à du fromage blanc auquel tu ajoutes du râpé de noix de coco, une petite boite d'ananas en morceaux et un peu de sucre et hop, au frigo.
Tu le fais l'après-midi pour le dîner afin que la poudre de noix de coco ait le temps de ramollir un peu.
C'est très bon comme "dessert famille vite-fait".
Quand tu n'as pas de reste de lait de coco tu peux quand même faire cette recette, mais tu la fais encore un peu plus à l'avance afin que le parfum de la poudre de coco ait le temps de diffuser dans le fromage blanc.
Bon appétit !

[aëlys]

Autre idée :

Avec une bonne cuillère à soupe de lait de coco dans 100 g de fromage blanc, on obtient un mélange qui a bien plus de gout que les yaourts à la noix de coco du commerce (et qui sont en plus terriblement chers en point)

[valie57]

coucou aëlys

je trouve aussi que c'est trés gouteux et pas besoin d'ajouter de sucre et ce n'est pas trop gras si on prend du yaourt ou fromage 0 % avec des dés d'ananas frais en plus ça peut faire une charlotte assez light (je trempe les biscuits dans du jus de fruits frais c'est moins sucré on peut ajouter une lichette de rhum mais c'est déjà un peu moins résonnable )

mais toutes les autres idées semblent bien appétissante également

bon ap
valie57