[Sand3570]

salut
voici une petite tarte bien sympatique a faire et surtout a manger

Tarte aux Noix de Saint Jacques
Pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 30 minutes - 250 g de Pâte brisée.- 3 Blanc(s) de poireau(x).- 12 Noix de Saint-Jacques.- Sel, poivre.- 30 cl de Crème fraîche liquide.- 3 Oeuf(s).- 40 g de Beurre.- 2 pincée(s) de Noix de muscade.
Préchauffez le four à 220°C (th. 6/7).Beurrez une tôle à tarte.

Lavez les blancs de poireaux. Coupez-les en rondelles.

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les blancs de poireaux. Faites-les cuire 10 minutes avec un peu d'eau. Salez et poivrez. Egouttez les poireaux. Réservez.

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec la crème et la muscade. Salez et poivrez.

Abaissez la pâte. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les noix de saint jacques. Ajoutez les poireaux. Versez dessus l'appareil.

Enfournez pour 20 à 30 minutes.

bonne appetit

[liline]

Coucou Niandra,

J'avais préparé cette recette un soir en rentrant tard du travail.
Le matin j'avais mis à décongeler des blancs de poireaux et noix de St jacques (sans corail). Ainsi la préparation ne m'a pris que quelques minutes pour un résultat épatant.
On a dévoré cette tarte à deux!

Merci pour cette recette (Je suis une fan de tes recettes. Un grand Merci à toi!)

Bisous



Liline