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Recette WW : Chou-fleur sauce Mornay

   
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Recette WW : Chou-fleur sauce Mornay

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Denyse
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Posté le: 08 Jan 2006 [13:56]     Sujet : Recette WW : Chou-fleur sauce Mornay
Hello

je suis super ennuyée car j'ai un choux fleur a faire et je sais pas quoi en faire !!!

Vous aurez une idée pour ce soir ?

Merci d'avance Bisou

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Cabotine
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Posté le: 08 Jan 2006 [14:13]    
CHOU FLEUR SAUCE MORNAY

Recette pour 4 personne 3 P/Pers
1 kg de chou-fleur 400 ml de lait écrémé 3 cuillère à soupe de maïzena 70 g de gruyère noix de muscade sel et poivre.
Faire cuire le chou-fleur a l'eau. Préparer la sauce. Sauce Mornay: Dans 400 ml de lait écrémé, délayer à froid 3 cuillères à soupe de maïzena tamisée, faites épaissir à feu doux. Quand la consistance est bonne, ajouter sel et poivre, une pointe de noix muscade et 60 g de gruyère râpé. Mettre les légumes cuits dans un plat à gratin, napper de sauce Mornay et mettre au four quelques minutes pour gratiner

_________________
15 kg perdus en 2006 : 71 à 56
60 kg le 07 04 09
59 kg le 25 09 09
57,7 le 29 09 09
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Posté le: 08 Jan 2006 [18:01]    
j'ai déjà testé le chou fleur Mornay et c'est une recette excellente!!

et puis, la béchamel selon WW c'est tellement bien et rapide Cligne de l'oeil

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Cligne de l'oeil

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Myrthille
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Posté le: 08 Jan 2006 [18:12]    
Le choux-fleur sauce mornay j'en fait parfois et j'ajoute des oeufs durs coupés en lamelles : ça fait un plat complet.
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Cabotine
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Posté le: 08 Jan 2006 [18:27]    
Et 100g de pommes de terre cuites par personne = THE plat complet!!!

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