[minari06]

coucou
voici une petite recette indienne a base de quorn

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES:

• 2 filets Quorn™
• 40 g de riz complet
• 10 g de petits pois
• 1 grande tomate roma, coupée en morceaux
• 250 g de salade mixte
• 1 bouquet de persil, haché
• un filet d'huile d'olive

pour la marinade:
• 1 c.s. de pâte tandoori
• 1/2pot de yaourt


PRÉPARATION:
Mélangez la pâte Tandoori avec le yaourt deux heures ou de préférence 1 jour à l'avance et couvrez-en les filets Quorn .
Conservez au frigo.
Faites cuire le riz, rincez-le sous l'eau froide et laissez-le refroidir.
Faites blanchir les petits pois pendant 8 minutes dans l'eau bouillante salée et plongez-les immédiatement dans l'eau froide à laquelle sont ajoutés quelques glaçons.
Laissez-les égoutter dans une passoire.
Préchauffez le four à 210°C. Posez les filets Quorn dans un plat en pyrex et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
Mettez le plat au four pendant 12 minutes.
les filets Quorn coupés en tranches, saupoudrez-les de persil et servez immédiatement, accompagnés d'une salade mixte.

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