[dilicious]

salut a toutes!
bonne année 2006
j'aimerais vous faire part d'une recette pour mes petit sac de tripe et ensuite j'aurais une demande
une fois mes tripe propre et coupé et cousu je coupe mon coeur (hooo j'ai le coeur en mille morceau hihihi) le foie les poumons je les poëlle avec des echalottes salé poivré puis dans un mixer je met un bouquet de persil une tête d'ail entiere un oignon moyen mes abbats je mix rapidement pour ne pas faire de la purée
puis je fais bouillir mon riz une foi cuit egouté je le melange avec mes abat je farci mes petit sac voili vilà
ma quetion est la suivant pour les expert de la cuisine oriental dans quel genre de sauce je peu faire cuire ses petits sacs? help me

[dalila59]

Bonsoir Dilicious et bonne année 2006 à toi également

Pour répondre à ta question, habituellement on les fait pour le couscous, tu fais une sauce avec les petites poches.

[sisil]

Salut les filles

Moi je coupe tout en petits morceaux mais je ne les fais pas cuire je mets tout dans mes petites poches et quand je fais un couscous je les mets à cuire avec les legumes miam miam ça donne un goût sublime vivement l'Aid