[Polgara]

Bonjour à tous
Le Père Noël m'a offert une machine a pain PANASONIC SD 207
J'ai essayé la recette de base...super
Malheureusement les recettes plus élaborées sont écrites en allemand !
Alors si vous pouvez me donner des recettes pour cette machine en français ça ne serait pas de refus !
Merci d'avance

[gorges]

Bonjour, je possède la même machine à pain que vous depuis plusieurs années. Je ne pourrai plus m'en passer ! Je fais régulièrement la pâte de base et l'améliore avec des flocons d'avoine, des noix, des graines de courge, millet. etc.... J'ai aussi une super recette de pain aux raisins : 1 1/2 petite ms de levure sèche - 45gr. de sucre - 1 pt paquet sucre vanillé - 450gr farine blanche - 270ml lait - 1 oeuf - 2 grandes ms beurre - 1 petite ms sel et 80gr de raisins à rajouter après le bip. Délicieux également avec des pépites de chocolat à la place des raisins !

Recette pour pain au blé entier : 1 petite ms sucre - 1 1/2 petite ms levure sèche - 400gr. farine intégrale fine - 50 gr farine blanche - 290ml eau - 1 grande ms de beurre - 1 petite ms sel

Pâte à pizza : 2 petites ms levure sèche - 500gr farine blanche - 290ml eau - 1 petite ms sel - 1 1/2 grande ms de beurre !

Voilà.... bien du plaisir avec votre machine à pain !

[catounette]

regarde sur le forum des pains en map (machine à pains) si il y a une compilation pour la pana

[cassy14]

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JOYEUSES Fêtes ET bons pains


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[catounette]

recette pour pana sd207 PAIN AUX LARDONS ET OIGNONS

2 cc levure sèche
350 g de farine T55
150 g de farine bise ou aux céréales
1.5 cc de sel
150 g de lardons revenus à la poêle
Oignons revenus à la poêle
300 ml de lait entier

Programme pain complet taille XL

[catounette]

PAIN AU LAIT
(plutôt goût pain viennois)

1.5 cc de levure
2 cs de sucre
400 g de farine
25 g de beurre
1.5 cc de sel
260 ml de lait

Programme basic bake croûte medium ou light, taille M

[catounette]

PAIN COMPLET avec autolyse longue

Dans un bol :
125 g de farine T55
125 g d'eau
2 cc de sel
Je couvre d'un film alimentaire et je mets au frigo pour 20 à 24 h.

Le lendemain :
Dans la cuve de ma map (machine à pains) le reste des ingrédients :
125 g de farine T65
270 g de farine d'épeautre
1 cs de gluten
1 demi cs de miel
1 cs d'huile de noix
2 cs de levain fermentescible.
230 g d'eau
PLUS: le contenu du bol qui est au frigo évidemment et que j'ai sorti 1h avant, pour qu'il soit à température ambiante !
Des graines dans le distributeur (j'ai mis du tournesol et des pignons)

[catounette]

BRIOCHE DE NANY


1 sachet de levure
40 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de farine (moi j'ai mis de la 65)
60 g de beurre
1.5 cc de sel
340 ml de lait mais dans cette quantité j'ai mis 1 oeuf entier + un jaune ( moi j'ai mis 2 petits oeufs entiers)

Programme Basic, croûte light . Taille L

[catounette]

BRIOCHE
1 sachet de levure briochin
50 g de sucre
375 g de farine T45
1cc de sel
peser 235 g = 2 oeufs + arômes (sucre vanillé pour moi)+ crème liquide (ou lait) (moi, j'ai pris de la crème )
100 g de beurre en morceaux après formation du pâton

basic bake taille M croûte light

[Polgara]

Un grand merci a celles qui ont répondu à mon appel.
On va pouvoir se régaler.
A bientôt