[ptite angel]

bon, voilà, alors je suis à le recherche d'idées de repas entiers (apéritifs, entrée, plat principal, dessert) pour la soirée du nouvel an!!
je suis en panne, c'est horrible!

alors si vous savez quoi faire ou bien avez quelques idées deci delà, alors à vos claviers, ça permettra ainsi de se donner quelques idées pour tous les cuistots (et cuistotes ) qui sont dans mon cas!


bisoux tout le monde!

[TiteMag]

Chez moi ce sera :

- apéritif : bonne question!!!!!
- entrées : escargots ou foi gras pour ceux qui aiment pas les escargots
- plat : tournedos rossini avec pommes dauphines
- dessert : pareil que pour l'apéritif ! sais pas encore

en tout cas si ça peut te donner une tite idée....

[ptite angel]

merci beaucoup Titemag

hop hop, on se bouge , ça ne prend qu'une minute pour répondre et ça peut tellement aider !!

[TiteMag]

et je viens d'avoir une illumination pour le dessert!!!! lol

je vais essayer de faire un millefeuilles o framboises, et pour l'apéro je crois que je vais essayer les verrines (une avec avocat, miettes de crabes et tzatziki et l'autre avec salade, cocktail de crevettes/saumon fumé) on va tester hein? moi ce sont mes soeurs et ma mère qui me servent de cobaye!!!! et jusqu'à présent elles sont assez ravies!!! lol

[fleurdemetal]

bonjour
alors nous on est qu'entre nous avec nos enfants 7 et 4 ans
donc pas trop compliquer pour qu'ils mangent aussi :

foie gras et saumon fumé
poulet fermier farci au vermicelle chinois avec du citron confit des olives(la recette vient de ce site j'ai tapé vermicelle et voilou)
servit avec des haricots verts
dessert : salade de fruits et gateau roulé au chocolat

mon homme travaillant toute la journée il risque d'être à plat ce soir mais qu'est ce qu'on est content d'être tout les 4 ensembles

je vous souhaite un bon réveillon
et merci à ce site qui me permet de sortir de la routine en matière de menus

[Unita]

TiteMag, c'est quoi le tzatziki ??

Pour ma part, ce soir aussi on est tout seul mon mari, ma fille et moi, donc on mange ce que chacun à choisit :
foie gras, gambas, coquille noix st jacques, magret de canard, buche glacée au chocolat
et pour demain, nous sommes 5 adultes et 3 enfants :
huîtres, foie gras, saumon, jambon de pays, dinde aux marrons, pommes noisettes/haricots verts, fromages, bûche que ma maman va faire !!

Voilà, donc bon reveillon et bonne St Sylvestre

[TiteMag]

C'est grec, j'achète ça au supermarché ( ) c'est à base de crème fraiche (ou faisselle je sais pas) et de concombre, c'est pas mauvais bien que je trouve ça un peu salé!!! lol mais bon je vais voir ce que ça donne dans des verrines!!

bonne soirée et bon réveillon!

[Alavie]

coucou

juste pour répondre au sujet du tzatziki :
c´est á base de fromage blanc (éventuellement avec du yahourt... grec!!), des dés de concombres mais surtout: de l´ail!!!!!!!!!!, sel, poivre et voilà... ca se fait en un rien de temps, super facile, mais il vaut mieux s´y prendre la veille pour qu´il prenne le gout.

J´en ai justement fait un pour ce soir!!!

Sinon notre repas du 31 (on n´est que deux):

Apéritifs : petits fours, toasts de foie gras
Plat principal : une fondue bourguignonne avec salade de pommes de terre maison et tzatziki.
Plateau de fromage avec ciabatta
Dessert : glace et apfel srudel (gateau allemand aux pommes)

Ca peut paraitre un peu bizarre mais ici (en allemagne), aux fetes de fin d´année, les soirées raclette et fondue sont très en vogue!!! Sinon dans beaucoup de famille, au nouvel an, ils préparent une sorte de buffet froid la veille (salade de pdt etc) pour que la maitresse de maison ne passe pas la soirée à la cuisine), nous, cette année, on fait un mix

Allez bisous à tous et á toutes et une trés joyeuse nouvelle année!!!!!!!!!!!

alavie