[Perliine]

Gâteau chocolat noix de coco

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Ingrédients :
200g de beurre mou
200g de sucre
3 jaunes d'oeufs + les 3 blancs en neige
1 paquet de levure chimique
200g de farine
150g de chocolat noir
50g de noix de coco
1 petite tasse de lait

Mélanger au fouet le sucre,les jaunes d'oeufs et le beurre.
Ajouter la farine,la levure chimique,la noix de coco.
Faites fondre au micro onde le chocolat dans le lait.
Ajouter à la préparation.
Puis ajouter les blancs d'oeufs montés en neige.

Mettre au four th 180° environ 40 mn.
Attention surveillez la cuisson.

Ce gâteau est meilleur s'il est mangé le lendemain.
Je le prépare donc la veille au soir.

[Rine60]

Bonjour à toutes,

Je voudrais savoir si c'est un gateau plutôt sec (genre à servir avec une crème anglaise), ou plutôt moelleux et qui fond dans la bouche ?

J'attends vos réponses. Merci.

Rine.

[Perliine]

Il est plutôt moelleux,donc pas à servir avec une crême anglaise.

A trés bientôt.