Antoinette Membre habitué


Sexe: Inscrit le: 20 Mai 2003 Messages: 22
| Posté le: 23 Mai 2003 [14:19] Tarte aux moules | |
| Tarte aux moules
Un rouleau de pâte brisée
1 kilo de moules
50 grs de parmesan râpé
100 grs de crème fraîche
2 oeufs
poivre
préchauffer le four n° 7 (225° )
cuire les moules, les retirer de leur coquille, filtrer le jus.
Dans un saladier casser les oeufs, ajouter la crème, le parmesan, le poivre, les moules et un verre et demi de jus .
Bien mélanger le tout .Mettre sur le fond de tarte et cuire 35 minutes
Servir chaud, tiède ou froid avec une salade
un vrai régal 
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