titel Membre Super Génial


Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 07 Nov 2003 Messages: 373 L0calisation: DIJON
| Posté le: 23 Déc 2003 [13:08] Sujet : Cuisse de dinde | |
| Bonjour tout le monde,
Cuisse de dinde
Hier j'ai acheté une cuisse de dinde, et le soir je me suis lancée dans une recette à ma façon.
Dans ma cocotte en fonte, j'ai fait revenir 2 oignons coupés en fines lamelles, la cuisse de dinde (pour qu'elle prenne une belle couleur). Sel, poivre.
J'ai dilué un Cub'or dans 1/4L d'eau. J'ai rajouté une boite de champignons entiers, une boite de tomates pelées et mon bouillon.
J'ai laissé mijoter 30 minutes (faut un peu plus, à mon avis!)
Ce matin, j'ai tout enlevé de ma cocotte, sauf le jus. J'ai ajouté à froid de la farine, et j'ai réchauffé la sauce doucement, pour qu'elle épaississe. J'ai rajouté une lichette de crème fraiche.
Verdict ce midi: un régal!!!!!!!!
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