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Bonjour tout le monde,

Cuisse de dinde

Hier j'ai acheté une cuisse de dinde, et le soir je me suis lancée dans une recette à ma façon.

Dans ma cocotte en fonte, j'ai fait revenir 2 oignons coupés en fines lamelles, la cuisse de dinde (pour qu'elle prenne une belle couleur). Sel, poivre.
J'ai dilué un Cub'or dans 1/4L d'eau. J'ai rajouté une boite de champignons entiers, une boite de tomates pelées et mon bouillon.

J'ai laissé mijoter 30 minutes (faut un peu plus, à mon avis!)

Ce matin, j'ai tout enlevé de ma cocotte, sauf le jus. J'ai ajouté à froid de la farine, et j'ai réchauffé la sauce doucement, pour qu'elle épaississe. J'ai rajouté une lichette de crème fraiche.

Verdict ce midi: un régal!!!!!!!!