[Angiia]

Poulet en sauce (à la cocote minute)

ingredients:
1 poulet d'1 kilo ou des cuisses
1 verre d'eau
1 verre de vin rouge ou blanc
1 poivron rouge ou jaune
1 cube de boeuf ou volaille
champignon en boite ou congele
herbe de provence
sel,poivre,1 oignon
1 gousse d'ail ou en poudre
couper le poulet en morceaux( pour les cuisses separer le haut du pilon) faire dore la viande, ensuite les mettre de cote .elimine la graisse du poulet qui c'est depose dans la cocote.faire revenir avec 1 c.a s. huile l'oignon emincee, puis le poivron en lamelle et les champignons.
laisse prendre 5 mn ajouter le verre de vin.
laisser 5 a 10mn pour que l'alcool du vin s'evapore.
rajouter les herbes de provence,sel,poivre, l'ail hache ,le cube et le verre d'eau.
avant de disposer a nouveau les morceaux poulet les debarrasser de leurs peau,pour que la sauce soit pas trop grasse et plus digeste,fermer la cocote laisser entre 10 a 15 mn apres le sifflement de la soupape.
accompagner de riz et d'1 bonne salade verte.
recette de mon invention tester et approuver meme part les enfants.
bon appetit
kory a +