[Taous]

bonjour



PAIN POISSON AUX HERBES

- 600gr de poison blanc (frais ou surgelé)
- 3 c a soupe de fromage blanc
- 1 oeuf
- 2 c a soupe de fines herbes hachées
- 1 c a soupe de beurre
- sel poivre

-faire cuire le poisson 10mn dans un court bouillon
-préchauffez le four 185°( th5)
-mettez le poisson dans un mixer avec le fromage blanc, l'oeuf entier, les fines herbes, sel poivre.Mixez pour obtenir un mélange homogène pas une bouillie -beurrez un moule à cake et le remplir avec la préparation bien lisser, cuire au bain marie 20 à 25mn
-démouler le pain de poisson et servez chaud.

a servir avec une sauce tomate et du riz ou froid avec une salade en entrée

les enfants aiment bien,je parle des miens

[Nicole]

Bonjour et merci taous

Je prends ta recette et en échange, je te donne celle-ci :

PATE DE POISSONS
8 personnes

1 carotte
1 poireau
1 oignon
600 g de poisson blanc cru et mixé
250 g de crème fraiche
3 oeufs
2 citrons
Sel, poivre

Mixer les légumes crus et les faire fondre dans du beurre.
Les mélanger au poisson, à la crème fraiches, aux jaunes d'oeufs et aux légumes. Saler et poivrer. Ajouter le blancs d'oeufs battus en neige.
Mettre dans un moule à cake beurré et cuire au four th.5 (190°C) et au bain-marie pendant 1 heure.



Nicole