[Pichnie]

Bonjour!!!
Pilons de poulet à l'orange

J'ai fait cette recette hier soir, et ce fut TRES apprécié. Je vous la partage!
(Elle provient de la revue "coup de pouce")

Pour 4 personnes

8 pilons de poulet (la peau enlevée)
1c. table de zeste d'orange
1/2 tasse de jus d'orange fraichement pressé
1/3 tasse de miel liquide
1/2 c. thé de flocons de piments fort
1/4c. thé de sel
1/4 c. thé poivre

-Mélanger ensemble tous les ingrédients (sauf le poulet) pour en faire une marinade
-Y faire mariner les pilons pendant environ 1-2 heures
-Retirer les pilons de la marinade et les déposer cote a cote sur une plaque peu profonde
-Verser la marinade sur le poulet
-Cuire au four préchauffé à 425°F (225°C) pendant environ 30 minutes
-Badigeonner 2 fois en court de cuisson


Petits conseils de ma part:

-J'ai incisé les pilons avant de les faire mariner, afin que la viande en soit encore plus imprégnée
-J'aime bien les plats relevés, si vous êtes comme moi, je vous conseillerais de mettre au moins le double de piments (ça ne goutait pas du tout!)
-Décorer avec des graines de sésame au moment de servir, ça donne toujours belle allure!

Bon appétit!