[maminette]

coupes au champagne
pour 4 personnes
chauffez 300g de sucre et 5dl d'eau. laissez bouillir 2min, laissez refroidir. ajoutez 12cl de jus de citron vert.
coupez 1 petit ananas en deux dans la longueur, otez le coeur dur, pelez, débitez-le en demi-rondelles ;coupez chaque rondelle en deux. coupez en tranches 4 petites caramboles et 4 kiwis pelés.pelez 1 orange a vif, prélevez les quartiers sans la peau. mêlez tous les fruits dans un saladier, versez le sirop, mélanger, couvrez, laissez mariner 1h au frigo.
juste avant de servir, égouttez les fruits, mettez-les dans 4 jolies coupes individuelles. répartissez sur chaque coupe 1cs du sirop de macération. versez du champagne brut trés frais jusqu'a 1cm du bord. pour la derniere touche, decorez avec des pysalis...bonne nuit .. a+