[cedoux]

coucou

Je cherche de l'aide autant pratiques (coseil culinaire) que moral (il est tombé au fond des chaussettes !).
J'ai 22 ans et je savais que mon cholestérol était limite (le mauvais bien sur) et hier mon nouveau médecin traitant ma mise sous médicaments à vie. Ca me déprime car je ne mange que des viandes blanches en papillote idem pour le poisson, pas de fromage peu d'oeufs pas de bonbon pas d'alcool et j'en passe.
Y a t'il un risque de prendre ce genre de médicament pendant très longtemps? Y a t-il des aliments qui réduise le cholestérol? Y a t'il des méthodesmoins agressives (homéopathie ...)?
Je vous remercie de votre aide

Cedoux

[NicGouj]

Cedoux pas de découragement. Mon mari a du cholestérol et est lui aussi sous médicament à vie.
Il a simplement fallu qu'il fasse également attention a avoir un régime équilibré (c'est à dire qu'il mange des viandes rouges et blanches mais par exemple pas de mouton et très rarement de l'agneau et qu'il dégraisse soigneusement le porc et qu'il mange tous les poissons et bien sûr pas plus de 2 oeufs la semaine et encore de préférence pas en même temps)
C'est une hygiène de vie qui se met en route sans être pesante sinon cela est trop dur à respecter.
Il devrait manger (mais ne le fait pas) plus de légumes mais il prend des fruits à chaque repas.
A ta disposition si tu veux qqc de plus poussé ou en parler
Nicole

[pom]

Hello!

J'ai lu plusieurs fois que les pommes, ça aide bien en matière de cholestérol...
Hop, voilà, j'ai retrouvé un article:
"La pomme contre le cholestérol
La consommation de trois pommes par jour, de préférence à la fin du repas, fait diminuer le taux de cholestérol. Plus de dix années de recherches ont été nécessaires pour aboutir à cette certitude. Scientifiquement reconnue, cette découverte a été présentée aux Entretiens de Bichat en septembre 1988. La composition de la pomme en fibres végétales (pectines notamment), en vitamines et en sels minéraux permet la séquestration du cholestérol dans le tube digestif et empêche ainsi sa diffusion dans le sang. Trois pommes par jour pendant 2 mois réduisent de 5 % en moyenne le cholestérol (dont les 4/5 sont du "mauvais cholestérol") diminuant ainsi de 10 % le risque de maladies cardiovasculaires. Les triglycérides et le taux de sucre a (glycémie) élevés baissent également. "

C'est juste une petite info, pour le reste, j'y connais pas grand chose en la matière!
Mais je te souhaite tout de même bon courage afin de trouver une façon de manger saine et équilibrée, et qui ne te sapera pas le moral!

[joralisis]

coucou cedoux...

je te souhaite beaucoup de courage ... comme toi j'ai trop de cholestérol mais pour moi c'est encore assez raisonnable et pour l'instant pas de médicament en vue ... mais bon je sais combien il est frustrant de se priver dans son alimentation .

comme les pommes certains thés favorisent l'élimination du cholestérol notamment un appellé thé vert haoling et un autre beaucoup moins couteux le oolong
mais attention ce ne sont pas des soins ... ça accompagne juste une alimentation plus équilibrée ... ça aide quoi! et puis c'est durétique alors pas trop
pour le thé (peut importe lequel) laisse infuser au moins 5/8 min que les propriétés du thé se transmettent à l'eau et bien sur on infuse pas sur le feu ca abime la plante !

sinon pour pas citer de marque y'a des margarines dans des barquettes vertes qui parait il réduisent aussi le cholestérol dans le cadre d'une alimentation adaptée... si si ...

allez cedoux encore courage ... puis meme si c'est pas drole y'a des combats bien plus dures dans la vie

bisous

[NicGouj]

Oui oui la margarine en barquette verte diminue le cholestérol car c'est tellement infâme qu'une fois qu'on y a gouté on évite d'y revenir.

[Plume]

Moi aussi je fais attention au Cholestérol, ma mère est sous traiement donc, je me méfie car prenant la pillule...méfiance.
J'ai trouvé un livre pas mal là dessus à la médiathèque de ma ville.

Ils expliquent qu'il faut différencier bon et mauvais cholestérole. Si j'ai bien compris le bon fait baisser le mauvais et vice-vesa ... ou qqchose comme çà .

Comme l'on dit les précédentes supertoinetteuses, ils préconnisent:
-le poisson
-les légumes et les fruits
-pas plus de 1/8 de camembert par jour
-les fromages à pates moles car plus les fromages sont durs plus il y de graisse dedans (emmental etc)
-le soja parait être très très recommandé.

Attention les énemis n°1 sont les graisses saturés.
Dans les graisses végétales qui sont autorisées dans les futurs fabrications de chocolat (nouvelles lois) ce sont justement ces mauvaises graisses (huile de palme) qui remplaceront l'huile de cacao. Alors le chocolat sera vraiment mauvais pour le cholestérol.

Voilà a peu près ce dont je me souviens . Je remettrai le nez dans ce bouquin pour voir si je trouve autre chose.

Bonne Soirée .

Plume

[cedoux]

salut !

Après une longue longue conversation avec ma mère durant les fêtes, elle m'a expliqué qu'en fait le cholestérol (le mauvais) était fabriqué par mon prope organisme. C'est un problème familial qui dure depuis un certain nombre de génération. Donc cela n'est pas lié à mon alimentation mais il faut tout de même faire attention car le cholestérol est augmenté à cause de la prise de la pilule et de la consomation de tabac.

Je vous remercie toute des conseils que vous m'avez apporté, je vais essayer le thé car comme je vais arréter de fumer cela va casser le traditionnel café-clope, et peut être diminuer le taux de cholestérol.

Mais je suis tenace et je ne suis pas d'accord pour prendre des médocs à vie donc j'irais voir un médecin spécialisé afin de voir si on peut faire autrement.

Mais il est vrai que l'infactus de mon oncle (42 ans) me fais réfléchir ...

Bonne journé à tous et encore merci

Ps: Je sais que c'est rien du tout par rapport à des maladies très graves mais c'est une accumulation qui fait que ça me donne le cafard (ils m'ont refilé tous les pb de famille)

[oups]

Hello tout le monde,
Mon ami s'est découvert lui aussi du cholestérol proche des 3 g !
Youpiiiii !
Ajoutez à cela, cigarettes, sédentarité, hérédité et stress (est-il seulement responsable le "pauvre" ?!), tout y est pour faire un joli taux !
Quelle plaie !
Je cherche des recettes ou des astuces pour limiter l'apport en mauvaises graisses mais je faisais déjà une nourriture plutôt light alors là, je ne sais plus que retirer, limiter, changer...
Je vais le mettre aux yaourts au soja (beurk !) puisqu'il aime ça, au lait écrémé, limiter le fromage au maxi, le sucre aussi car il se paie aussi des triglycérides........
Et j'espère qu'il va se jeter dans le sport...
Pas facile d'entendre qu'à ce rythme-là, votre ami risque de faire un infarc ou du diabète dans moins de 20 ans...
La cigarette interdite ! Mais il ne VEUT pas arrêter pour l'instant ! Je me demande ce qu'il attend encore pour réagir mais bon, je ne peux pas le faire à sa place !
Bon courage à tous et toutes.

[vevie32]

Bonjour,

bon ça y est....le médecin vient de m'apprendre que je fait du cholestérol et très très élevé....

le problème est que je ne mange pas n,importe quoi. je n'aime pas le poisson....j'ai de la difficulté avec les légumes vert.....

avez-vous des recettes a me suggérer que je pourrais essayer??
des recettes pour un repas et pour des dessert???

merci de votre aide.
vevie32
pas mal décourager!!!

[Carimy]

Désolée pour toi vevie32 ... pas gai ce genre de nouvelle. Surtout quand ça implique des changements au quotidien. Dur dur!!

Au niveau alimentation, l'important est surtout de limiter d'abord les graisses de cuisson. Elimine le gras visible. Cuis à la vapeur (même la viande) autant que possible. Sinon utilise une feuille de cuisson (j'ai acheté la mienne par correspondance chez Weight Watchers). Limite la quantité de beurre sur tartine, et prend de la minarine.

Pour la charcuterie, le moins possible ... et la light.

Prend les versions allégées des fromages, des yaourts, des vinaigrettes. Pour le fromage, c'est max. 40% de MG.

Quant à la viande, choisis les morceaux les plus maigres. Pas de saucisses ni boudin. Exemple de répartition sur une semaine: 1X viande rouge, 1X viande blanche, 2X volaille.

Les oeufs, 4-5 max. par semaine ... ça inclut TOUS les oeufs, donc aussi ceux des biscuits, des sauces (attention la mayo!!!), etc. Si tu en fais un repas, c'est 2 oeufs par personne.

Evidemment mange 1-2X par semaine du poisson, plus c'est mieux. N'importe lequel ... c'est toujours mieux que de la viande. Attention aux conserves ... on prend du poisson au naturel pas à l'huile.

Et des légumes ... beaucoup ... midi ET soir.

Voilà quelques petites recommandations. Essaye déjà d'appliquer cela, de changer ta façon de cuisiner, ensuite tu pourras t'attaquer à la composition de tes repas.

Bon courage. C'est pas facile mais les efforts sont payants. En 3 mois je suis passée de +330mg/dl de cholesterol à 183 rien qu'en suivant mon régime alimentaire (qui est beaucoup plus fourni que mon post quand même!). Mais on y arrive!!


Carimy

[cassy14]

bienvenue vevie 32 sur les forums de supertoinette







bon courage, avec les conseils de carimy ca devrait t'aider, donnes nous de tes nouvelles et n'hesites pas si tu as besoin les toinettes seront ravies de t'accompagner . a bientÔt

[vevie32]

merci beaucoup Carimy et Cassy140.
ça fait du bien d'en parler à quelqu'un et de savoir qu'on peux compter sur les conseils d'amie.

merci beaucoup
vevie32
xxxx

[mmpegase]

Je viens de poster une recette sur le post quinoa, elle est adaptée à notre combat cotre le cholestérol.

mmpegase

[mmpegase]

vevie32,

Bonjour.
Depuis que je sais que j'ai du cholestérol, je fais du poisson plusieurs fois par semaine et ma famille s'y est mise.
J'ai commencé par de la lotte, du filet de perche et du thon au barbecue ; ces poissons ont un gout moins prononcé. ensuite j'ai introduit d'autres poissons, mais toujours aves une recette allèchante.
Le thon à une texture qui se rapproche de la viande et avec une bonne marinade c'est excellent. Voici ma recette.

Marinade pour thon
1 bol d'huile d'olive
le jus de 2 citrons
ail haché
gingembre
2c à soupe de concentré de tomate
thym et un peu de harissa ou piment d'espelette

Mélanger les ingrédients et mettre la tranche de thon en la retounant plusieurs fois dans la marinade 1h ou 2.

La faire cuire ensuite au barbecue.

Si tu veux d'autres recettes, fais moi signe, j'en ai queques unes

mmpegase