[lucy22]

Gâteau pommes-coco

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Ingrédients:

- 50 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 15cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 g de noix de coco râpée
- 3 pommes
- 2 cuillères à café de cannelle


Préparation:

1/ Beurrez le moule, pelez et coupez les pommes en tranches.

2/ Faites fondre le beurre, ajoutez 100g de sucre en poudre et
fouettez .

3/ Incorporez les oeufs puis, la farine et la levure ,
le lait, enfin la noix de coco et les pommes . N'hésitez pas à rajouter
du lait si le contenu est assez sec.

4/ Faites cuire 45 min à four moyen 180° (th. 5)
Vérifier la cuisson avec une lame de couteau.

[Aeris92]

je suis pas sure que ca se voir bien sur les photos mais c'est un gateau HYPER fondant en bouche ! j'ai été assez étonnée !

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