[pensée55]

Gâteau aux bananes caramélisées au rhum

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Ingrédients:


3 c à soupe bien pleines de farine(+1/2 sachet de levure)
2 c à soupe bien pleines de maïzena
4 c à soupe de sucre( 2 de sucre roux, 2 de sucre fin)
3 c à soupe de lait
2 c à soupe d'huile
1 oeuf


Préparation:

Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte lisse.
Dans une poële,chauffer une noix de beurre, ajouter environ 50g de sucre roux, et quelques gouttes de citron
Quand le sucre est fondu et commence à caraméliser, y mettre 3 bananes coupées en rondelles, laisser quelques minutes, y ajouter un peu de rhum, laisser encore quelques minutes.
Beurrer un moule à manqué, le saupoudrer de sucre roux, verser les bananes avec le caramel, verser la pâte dessus.
Mettre au four 20 à 25mn à 200° th7.

Quand il est cuit, le retourner, afin que les bananes soient sur le dessus