[sandrinette78]

Bonjour à toutes,
Cela fait bien longtemps que je ne suis venu sur le forum appétissant.
C'est avec plaisir et gourmandise que je vous remercie toutes pour ces recettes.

Une question ! L'an dernier j'ai fait pas mal de sablés, je les ai conservés dans des boîtes en fer. Mais la conservation n'était pas top !
Du coup, cette fois je mis prend un peu plus tard je commence seulement demain pour les offrir à Noêl ; mais bonjour le boulot !!!

Je vous transmet une recette donnée par une ami Allemande :

COEUR AU CITRON

3 jaunes d'oeufs
125 gr de sucre poudre
1 sachet de sucre vanillé
Battre la tout au mixer

Y ajouter
la peau d'un 1/2 citron (non traité de préférence)
1 pindée de levure chimique
200 à 250 grs d'amande en poudre

Melanger à la main jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
Etaler au rouleau sur 1: cù d'épaisseur
Mouler avec un emporte pièce en coeur si possible

Cuire à 175°/200° env 10 mn

Pour le glaçage : mélanger 100 grs sucre glace avec un 1/2 c à s de jus de citron

Glacer les gâteaux à la sortie du four.

A bientôt pour d'autres recettes.

Sandrinette78

[NuNue]

Hello les filles,

Voilà un premier jet, aujourd'hui je n'ai pas eu beaucoup de temps car j'ai passé la moitié de la journée sur Paris à trouver mes cadeaux de Noêl, pfiou, donc je n'ai pas pu essayer autant de recettes que j'aurais voulues !!

J'ai donc testé, ci-dessous dans l'ordre, les biscuits rice crispies, plutôt au goût de bonbon d'après moi mais très bon, les biscuits aux noix et aux dattes, divins, (un peu trop sucrés la prochaine fois je diminuerai la quantité), et les roses des sables, nos préférés pour l'instant !!

Les photos :

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Merci cococitron pour toutes tes recettes, ça embaume notre appartement en ce froid week end d'hiver!!!

[lyli33]

bonsoir

j'ai voulu refaire les Vitraux cet aprés-midi ,
j'ai mis des dragibus!!
A ne PAS FAIRE!!!

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[NuNue]

Merci pour vos félicitations
C'est très dur pour moi et mon copain en ce moment de passer devant les gâteaux sans en manger (trop ) !!
Une question pour Cococitron ou toutes celles qui ont une idée, pour la conservation, je n'ai pas assez de boîtes en fer, alors j'ai mis mes biscuits dans des tupperware, vous en pensez quoi? Est-ce que dois séparer mes biscuits avec du paier sulfurisé ou je peux les mettre en tas? Je suis preneuse de tous conseils !!!
Demain je posterai quelques autres recettes testées qui ne viennent pas du forum.
Sur ce, bonne nuit à toutes!

Bises

NuNue

[melanie]

Ce we j'ai testé les roses des sables, hum... top bon, tellement bon d'ailleurs qu'il ne m'en reste plus du tout!!!
Par contre il me restait pas mal de chocolat fondu au fond des caissettes, je pense que la prochaine fois je mettrai plus de cereales, meme si mon copain les a adorees meme comme ca!

Je serai plutot tranquile les soirs de cette semaine, alors je vais en profiter pour en faire kk fournees à offrir...

Et merci pour vos photos, ca donne trop envie, d'en manger et d'en faire!!!

[sorelinette]

J'ai enfin fait les vitraux : ils sont superbes.

MErci

[NuNue]

Alors,

J'ai testé de nouvelles recettes :
--> les biscuits linzel (framboise)
--> croissants et boules aux noisettes de Christophe Felder
--> losanges chocolat et noix de Christophe Felder
--> macarons au chocolat de ladurée

Je ferai suivre les photos et les deux recettes de C. Felder dès que j'ai un peu de temps, là, c'est un peu dur pour moi, hier j'ai fini mes biscuits à minuit et j'ai continué ce matin avant de partir au boulot, je pense que je n'en aurai pas fait assez avant la fin de la semaine, tant pis !!!

Bises les filles et bon courage

NuNue

[cococitron]

merci à vous deux, je pense que tes onbon devrait aller, je compte sur toi pour nous montrer le résultat, moi il me reste quelques gâteaux encore à faire et j'arrète, je prépare mes plateaux, car il me reste encore plein de choses à préparer encore avant le réveillon, je vous souhaite bon courage pour la suite........un gros bisous à vous cookie dought et nunue

[powerboy]

J'ai réalisé aujourd'hui mes bonhommes et coeurs en pain d'épices, je tâcherai de vous les mettre en photos.
Dis-moi Cococitron: comment fais-tu pour placer tes bonhommes et coeurs sur le papier sulfurisé une fois qu'ils sont découpés? J'ai eu beaucoup de mal à ne pas les casser car la pâte colle sur le plan de travail. J'ai alors saupoudré ma table de sucre glace mais ça collait encore pas mal. Peut être ai-je loupé quelque chose pour que la pâte soit collante?
Merci d'avance de ta réponse.

[Cookie-dough]

J'ai acheté un genre d'anneaux gélifiés à la fraise, j'espère que ca va marcher

[NuNue]

Hello,

Ca y est, hier soir, à minuit, j'ai terminé mes biscuits!! Première tournée ce matin dans des sachets pour mes collègues, j'ai même réussi à confectionner de jolis assortiments!!

Quelques photos de mes essais (le reste est dans mon album) :

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En tout cas merci à toutes les participantes à ce topic pour vos recettes et vos conseils

Joyeuses fêtes à toutes!

NuNue

[Betti]

Et voilà mes petites roses des sables.

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Un vrai régal.

Merci encore Cococitron pour toutes ces recettes.
Je vais en faire dans la semaine pour mes collègues et ma famille

bises
betti

[souisou]

merci pour les recettes mais j'ai une question cocco
quel genre de bonbons pour les vitraux

[NuNue]

Hello,

Il faut prendre des bonbons acidulés, c'est-à-dire durs, transparents, du genre de ceux qu'on trouve en plusieurs couleurs (rouge, rose, vert, jaune et orange). Ceux que j'ai achetés ont une forme ovale. Dans mes vitraux je n'en ai mis qu'une moitié c'était suffisant, par contre ils étaient très cassants.

NuNue

[Cookie-dough]

J'avais fait la bétise de prendre des anneaux gélifiés à la fraise et je vous assure c'était l'horreur, y a eu des bulles, des débordements, une odeur horrible