[sand69]

je recherche des recettes WW avec des aubergines car c 'est un légumes très peu appércié chez nous mais peut etre qu'avec des bons tuyaux on trouverai ca bon!! hihi car ca a tendance à être assez sec
merci d'avance

[DamedeSion]

Voilà une recette que je n'ai pas testée.

AUBERGINES DE MONSIEUR SEGUIN pour 4 personnes3 P/Pers

2 aubergines
240 g de fromage de chèvre léger
1 oignon
1 gousse d'ail
4 cc d'huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence

Eplucher et couper les aubergines en dés, les mettre dans un plat en verre avec l'ail et l'oignon et 2 CS d'eau. Saler, poivrer. Cuire au four à micro-ondes à couvert 10 mn, puissance maximum.
Une fois cuit, parsemer les aubergines de fromage de chèvre et couvrir avec l'huile et les herbes. Remettre au four 10 mn puissance maximum à découvert.