[Mamounette.1953]

bonjour a toutes j'ai fait une recette hier

300 gr de chaire de potiron
200 gr de lard fumé coupé en dé
1 ou 2 blanc de poulet coupé en dé
4 gousse d'ail
1 dl de vin blanc sec
2 échalottes
2 brins estragon
1cc paprika
1cc curcuma
2c a soupe huile sel,poivre
1c a soupe de maizéna diluéé dans un peut eaux

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faites chauffer l'huile et mettez-y dorer le lard. réserver dans un plat
mettez dorer les morceaux de poulet,ajouter l'ail et l'échalotte et faite dorer en remuant.
verser le vin,+ éstragon+épice
rajouter les lardons et le poulet laisser mijoter 40' a feu doux
cuire les pâtes
liér et réctifier l'assaisonement
servir avec les pâtes

bon appétit

[Arlae]

bonjour moumoune 1953

Ta recette m'intéresse, mais dis moi, à quelle moment introduis tu le potiron?
Je voudrai la tester ce midi car j'ai tous les ingrédients.

Arlae

[Mamounette.1953]

bonjour arlae
excuse moi de répondre un peut tard
j'introduit le potiron apres que tout les morceaux sois revenus et je laisse mijoter 40'
j'espére que ce n'est pas trop tard

a plus