[nanon]

[/b]BONJOUR TOUT LE MONDE
je cherche des recette a base pâte feuilletée j'en ai beaucoup au frigo
recettes sucre ou sale.. merci

[noicoco]

voici une recette de finaude trouvée sur le forum.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 600 à 700 g de porc maigre
- 1 petit pain au lait
- 1 oignon moyen
- 1 gousse d'ail
- 2 oeufs
- sel, poivre, muscade
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 verre de lait
- beurre


Préparation :

Epluchez l'oignon et l'ail, hachez-les grossièrement puis faites-les légèrement dorer au beurre dans une poêle avec le porc haché grossièrement.

Brisez le pain au lait en morceaux, faites-les tremper dans un peu de lait puis pressez-les.

Rassemblez tous ces éléments dans une jatte, ajoutez-y un oeuf entier et assez de sel, poivre et muscade rapée.

Beurrez une tourtière et garnissez-la avec une abaisse de pâte feuilletée.
Remplissez avec la farce de porc, couvrez avec une seconde abaisse que vous souderez a la première en humectant très légèrement les bords avec un peu d'eau et en les pinçant l'un contre l'autre.

Décorez à votre gré, ménagez une cheminée au centre de la tourte, dorez au pinceau avec un peu de jaune d'oeuf délayé dans un filet d'eau puis faites cuire en trente à trente-cinq minutes à four chaud Th 7 (210°C) .


Servez légèrement refroidi accompagné simplement de quelques feuilles de salade

[LILLAH]

Notre amie KOUKOU, nous a donné il y a qq jours une recette de :

TOURTE AU POULET

TOURTE AU POULET que j'ai fais ya quelques jours:
2 rouleaux de pate feuilletee'
un blanc de poulet(tu peux utiliser la viande de boeuf coupee' en petits des)
oignon, smen, epices, 3 oeufs, 100g de fromage rapee',1 ou 2 oeufs durs
faire revenir la viande avec l'oignon, smen, sel,poivre, curcuma. couvrir d'eau et laisser cuire a feu moyen. qd le poulet est cuit, emietter le, et laisser reduire la sauce. laisser la tiedir, puis ajouter 2 oeufs ,et le fromage .tu peux ajouter un peu de persil hachee', des olives coupees en des, des chapignons frais que tu fais cuire dans la sauce.
prendre un moule a tarte ou a manque'. deposer-y la pate feuilletee', verser le melange, decorer avec les oeufs durs coupes en rondelles. a ce moment la, tu peux soit couvrir la tourte avec un autre rouleau de pate, ou la laisser telle qu'elle est. badigeonner la pate feuilletee' avec du jaune d'oeuf, bien souder pour que la farce ne deborde pas. couper les jetes avec un emporte piece(coeur, lune......) et decorer la surface avec, mettre dans un four chaud.


1 SEUL MOT : FOR-mi-DABLE !

(saha KOUKOU )