[TITI65]

Voilà nous avons acheté un appareil raclette/pierrade (2 en 1)
On s'est dit que c'était sympa car moi je ne raffole pas du fromage et mon copain lui n'aime pas trop la viande

Auriez vous des suggestions pour ce qu'on peut faire cuire a la pierrade : viande, légumes, poissons (?) ou autre chose

Et pour la raclette quelle charcuterie ? et a part les pommes de terre ? peut on rendre une raclette un peu plus light ??? c'est pour çà aussi que je trouve que d'avoir en meme temps une pierrade çà permet de faire plus léger...

J'attends vos suggestions car on doit inviter un couple d'amis pour la tester (et ma copine fait attention à sa ligne)

Merci

[carolineg]

Pour la raclette, c'est facile!

Avec les pommes de terre tu peux servir plein d'autres légumes cuits : brocolis, carottes, courgettes...

Tu peux aussi préparer des lamelles très fines de légumes appropriés : poivrons, courgettes, pommes de terre, patates douces... que tu ébouillantes qqs secondes et que tu sers pour faire griller avec les appareils.

Niveau fromage, n'oublies pas les allégés qui franchement sont très bons!
Bûche de chèvre, bridelight, emmental... on a svt des surprises agréables avec l'allégé!

En charcuterie, le jambon blanc sans couenne est le plus léger, mais le bacon et le jambon cru sans le gras autour sont aussi assez légers.

Après pour la pierrade, il suffit de choisir des morceaux de viande maigre, ce qui n'est pas difficile

Bonne soirée!

Caro

[Eliotte]

Avec la raclette, de la confiture d'oignons, des légumes (cornichons, petits oignons, échalottes, épis mini de maïs etc...au vinaigre)

Prends du blanc battu 0% ou yaourth nature allégé pour faire la base de la sauce pour accompagner les viandes de la pierrade.

Remplace les chips par du pain, c'est délicieux trempé dans la sauce !!!

D'avance bon appétit
A+

[TITI65]

Merci beaucoup pour vos réponses