[nenna]

Bonjour à toutes!
J'aime beaucoup le canard,viande assez calorique malheureusement.
J'ai trés peu de recettes pour le cuisiner avec la méthode WW.Avez vous des idées?
Magret frais ou fumé?

[DamedeSion]

FILET de CANARD aux PETITS LEGUMES


Points par personne : 5 points

Ingrédients pour 1 personne
* 80 g de filet de canard
* 100 g d'oignon
* 100 g de champignons
* 100 g de haricots verts fins
* 125 ml de lait écrémé
* 1 CS de gelée de groseilles
* 1 cc de margarine
* noix de muscade
* sel et poivre

Eplucher l'oignon et le couper en dés.
Nettoyer les champignons et les émincer.
Faire revenir oignon et champignons dans la margarine.
Ajouter le lait et amener à ébullition.
Ajouter le lait et amener à ébullition.
Ajouter la gelée de groseilles.
Saler, poivrer, une pincée de noix de muscade.
Blanchir les haricots.
Cuire le filet de canard au gril.
Disposer oignon et champignons sur une assiette de service.
Poser la viande par-dessus et décorer avec les haricots verts.