[smoothies]

Bonjour,

Voici une recette rapide et facile à réaliser au wok.

ingrédients :
escalope de poulet
1-2 gousse d'ail
1-2 oignon ou ciboule
noix de cajou
pousse de soja
huile de sésame
sauce soja
gingembre
nouilles chinoises

Couper en petits morceaux le poulet, les oignons et l'ail.
mettre un peu d'huile de sésame dans le wok.
faire dorer l'oignon, puis mettre l'ail et les morceaux de poulets.
(position 5 feu vif)
Pendant ce temps faire chauffer de l'eau salée, puis lorseulle boue, ajouter les nouilles. Lever du feu et laisser 4min environ.
Les faire revenir. Ajouter les pousses de soja, les noix de cajou et saupoudrer de gingembre. (position 3 : feu moyen).
Laisser mijoter 5 min env. Rajouter les nouilles égoutées et la sauce soja.
Bien mélanger le tout et laisser mijoter 2-3 min. C'est prêt.
Bon Appétit