[Nath80]

Rôti de porc Cachemire Massala


Pour 4 personnes environ 5 points par personne (si mes comptes sont justes )

1 rôti de porc dans le filet (3.5 points par tranche)
1 cuillère à soupe de concentré de Cachemire Massala (vendu chez TANG FR*RES) je ne sais pas le nombre de points
1 oignon
1 cuillère à café d'ail en poudre
5 carottes
2 tomates
10 cl d'eau
2 cuillères à café de fécule ( 0 point)
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% de MG (2 points)

Enduisez le rôti de porc du concentré Cachemire Massala. Laissez mariner deux heures environ.
Dans une cocotte anti adhésive, faites revenir le roti de porc sans matière grasse. Lorsqu'il est bien doré, ajoutez un oignon coupé en lamelles. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les deux tomates, l'ail, l'eau. Laissez mijoter 5 minutes.
Pendant ce temps, coupez les carottes en bâtonnets. Ajoutez les dans la cocotte et faites cuire 20 minutes par livre de rôti.
Epaississez la sauce avec deux cuillères à café de fécule. Liez la sauce avec la crème et servez immédiatement.

Accompagné de riz (à comptabiliser) ce repas est délicieux. Je l'ai testé auprès de plusieurs convives.