[DamedeSion]

- FILETS DE LIEU PANES : – 4 parts – 3 P/Pers
4cc de crème fraîche allégée 8%, sel, poivre, 6cc chapelure, 4 filets de lieu, des quartiers de citron
Dans une assiette mélanger la crème, le sel, le poivre et la chapelure. Enduire chaque filet de poisson de ce mélange et les faire dorer à la poêle anti adhésive ou sur une feuille de cuisson, quelques minutes. Servir avec les quartiers de citron

[Cabotine]

J' ai testé cette recette et perso, je préfère le poisson en papillote ! 6/10