[bebop]

J'ai fait un Kouglof marbré en début de semaine pour le goûter des enfants....et ils l'ont trouvé délicieux...

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Voilà la recette :

Ingrédients :

4 oeufs
250 grammes de beurre ramolli
200 grammes de sucre
300 grammes de farine
1/2 sachet de poudre à lever
1,25 dl de lait
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe de cacao non sucré
3 cuillères à soupe de sucre

sucre glace et cacao pour la décoration

Préparation :

1. Préchauffer le four à 185 degrés
2. Beurrer et fariner le moule à kouglopf
3. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
4. Tourner le beurre ramolli en incorporant petit à petit 150 grammes de sucre et les jaunes d'oeufs.
5. Mélanger la farine et la poudre à lever, puis l'incorporer en alternant avec le lait à la première préparation.
6.Monter les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel, puis y verser les 50 grammes de sucre restant en pluie et continuer de battre jusqu'à ce que la masse brille.
7. Incorporer délicatement à la pâte.
8. Partager en deux portions.
9. Incorporer les 3 cuillères à soupe de cacao et les 3 cuillères à soupe de sucre à une des portions.
10. Remélanger brièvement les deux portions pour obtenir un effet marbré.
11. Remplir le moule et faire cuire environ 50 minutes.
12, Démouler, saupoudrer de sucre glace et d'un nuage de cacao


BON APPETIT !!!

[saphir57]

humm il a l'air vraiment bOn tOn marbré bebOp je te felicite c'est vraiment delicieux tu sais quOi je réecris la recette et je là fais tOut a l'heure!!
merci encOre pOur cette recette à vOir si le résultat sera le même pOur mOi

ps: je suis étOnnée qu'il n'y ait pas de commentaires sur cette recette mais bOn ...

bisOu

***saphir

[lovecuisine]

coucou ta recette tombe à pic car je me suis achetée hier chez L.dl un moule à 6 mini kouglofs et je ne savais pas quoi faire et ta recette m'inspire bien dès que je vais en course j'achète ce qu'il me faut et je posterai la photo et merci encore pour ta recette bebop malgré quelle date de 2005.

[Rosecolis]

oh il m'a l'air facile à faire car le vrai kouglof humm assez long à faire, j'ai le véritable moule en faience, je vais le tester ,merci pour la recette

[Rosecolis]

petite question, la levure c'est levure chimique ou levure boulangère en poudre, merci de la réponse

[Naunore]

ohlala mais quelle merveille ce gateau!
ca me fait rire car les posts qui marchent le mieux et où il y a le plus de reponses et de visites sont ceux qui possède une photo