[Flocon2]

Salut à tous,



Pour 4 pannequets :

- 3 pommes de terre cuites
- 1 paquet de lardons
- la moitié d'un reblochon
- 1 oignon haché
- 15 cl de crème fraîche
- 4 feuilles de brick

Epluchez les pommes de terre et les couper en cubes. Faire revenir les lardons et l'oignon haché à feu doux pendant 3 minutes, ajoutez les pommes de terre et la crème. Salez un peu, poivrez.
Couper le reblochon en cubes les laisser à part.
Prendre un feuille de brick entière mettre un peu de préparation au centre de la feuille et répartir un peu de reblochon. Fermez les 4 côtés de la feuille pour former un pannequet les retourner les les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé et faire cuire au four pendant 10 mn th 6 jusqu'à qu'ils soient tous dorés.

Vous pouvez les accompagner avec une salade verte à l'huile d'olive citron, ail pressé, sel poivre.

Bon appetit Erica