[oceane68]

Paëlla

 4 hauts de cuisse de poulet sans peau (200 g cuit)
 1 cuil. à café d'huile d'olive
 1 cuil. à café d'ail déshydraté
 240 g de cocktail de fruits de mer au naturel
 1 poivron rouge
 3 cuil. à café de safran
 40 g de chorizo
 2 bouillons de poule
 300 g de moule avec coquille
 160 g de riz rond.

Dans une grande sauteuse antiadhésive, faire revenir le poulet avec l'huile et l'ail puis réserver. Remplacer par les fruits de mer, le poivron coupé en dés, saupoudrés de safran et le chorizo en petits morceaux. Déglacer avec 1 litre d'eau en décollant bien les sucs de la sauteuse, ajouter les bouillons de poule. Au premier bouillon, ajouter les moules, le poulet et le riz en pluie. Remuer de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
Servir aussitôt.

Nb. de personnes : 4
Points par personne : 7