[winnie l'ourson]

Hier j'ai acheté un pistolet à gâteaux.

J'ai voulu le testé tout de suite en rentrant chez moi. Dedans il y avait une recette. Sur la boite c'était écrit qu'il faut remplir le pistolet de pâte puis refermer et appuyer une seule fois sur la gachette pour que le biscuit tombe sur la plaque. Mais moi ça n'a pas fait de biscuit car ça ne tombait pas. Ca faisait un boudin, donc ce n'est pas joli.

Je crois que le soucis viens de ma pâte. Peut être qu'il faut quelque chose de plus souple.

Qui pourrait m'aider ???

[Eliotte]

Oh, là, là, ayant eu le même problème que toi, j'ai essayé quelques recettes postées sur les forum supertoinette et je n'ai jamais réussis à former de jolis biscuits...
Finalement, je me demande si ça ne vient pas de la qualité de l'appareil ? en tout cas le mien, je l'ai mis aux oubliettesl
J'espère de tout coeur que quelqu'un pourra te donner quelques conseils.
Bonne journée

[winnie l'ourson]

Bonjour Eliotte,

Ta pête était comment ???

Car moi la mienne était très élastique, peut être trop solide ?
Du coup j'ai fait mes biscuit avec l'embout pour crême comme pour des churros et là impécable.

Mais pour les disque coupe biscuit je ne vois vraiment pas car ça ne se détache pas ça fait un boudin et je suis obliger de couper avec un couteau mais c'est trop mou pour garder la forme. Je suis vraiment déçue.

[plume11]

Il faut poser le pistolet sur la plaque avant d'appuyer et la pâte doit être assez molle pour se coller à la plaque et se détacher du pistolet, mais pas trop pour ne pas s'étaler.
J'en avait un et je ne m'en suis servie qu'une fois car après il a brûlé dans l'incendie de mon appart mais j'y étais arrivée du premier coup.

[winnie l'ourson]

Mince, je ne savais que ta maison avait brûler. Il y a longtemps ???
Ca dois être horrible de tous perdre en fumée.

Donc si je comprends bien il faut poser le pistolet contre la plaque et appuyer sur la gachette puis enlever le pistolet et ainsi le biscuit se forme. Bon et bien je vais essayer comme ça alors.

Merci beaucoup.

[plume11]

L'incendie ça fait 3 ans, je suis remise... et ça n'était que du matériel.

J'espère que tu vas arriver à faire tes biscuits!

[michb2005]

Je n'y arrive pas non plus,et l'appareil est au fond d'un placard

[winnie l'ourson]

j'ai réessayé de faire des biscuit avec le pistolet à biscuit et je n'y arrive toujours. Je pense que ma pâte à biscuit est trop dure.

Avez vous une recette à me proposer. Je pense qu'il faut quelquechose de moins pâteux???

[Sandrine2]

bonjour,

moi aussi j'ai un pistolet, je vous mets le lien avec une recette que j'ai réalisée :

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=320012#320012

sandrine

[winnie l'ourson]

Merci Sandrine.

Il est comment ton pistolet, avec seulement des embouts comme pour la poche à douille ou avec des disque coupe biscuits comme moi. Car sur la photo de ta recette c'est fait avec les embouts de poche à douille.

Je vais regarder ce soir ce que ca donne mais je crois que c'est la même recette que moi.

[Sandrine2]

j'ai un pistolet avec les 2 systèmes (douilles et des disques). En fait sur la photo, j'ai utilisé les douilles mais aussi les disques. J'ai trouvé cette recette sur le site.

Sandrine

[memette]

... et ne pas graisser la plaque .

[michb2005]

Pourquoi Memette

[memette]

Parceque la pâte ne peut pas adhérer à la plaque et ton biscuit ne se déposera pas.

Ne pas avoir peur ça ne collera pas plus qu'il ne faut. Tu décolles avec une spatule après cuisson.

Cela fait des lustres que je me sers de ce pistolet. Le pbm c la consistance de la pâte pour avoir de bons résultats. Et certaines formes donnent plus satisfaction que d'autres. J'ai bcp tâtonné au début mais... je ne me suis jamais découragée

[winnie l'ourson]

Merci beaucoup Memette.

Pourrais tu nous donner ta recette ???
Et quelle est la consistance de ta pâte ???
Et peut t'on mettre du papier sulfuriser sur la plaque ???

Je sais je pose trop de questions mais je ne veux plus faire des biscuits pour la poubelle.