[natchris]

bonjour !!
Quelqu'un a la recette de la brioche du saucisson brioché et peut t'on la faire en map (machine à pains) faut t'il du sucre ??
merci de m'aider je voulais essayer d'en faire mais sans recette pas facile!!

[angela la nordiste]

http://www.forums.supertoinette.com/recettes_51030.saucisson_brioche_avec_machine_a_pain.html

clic sur le lien je t ai trouver la recette a faire avec une MAP

[natchris]

ho merci angela

[natchris]

je vais faire cette recette c'est exactement ce que je recherchais !!

[mai de mars]

bonsoir,

j'ai lu la recette qui a l'air succulente. mais une petite question, (bete sans doute!!) si au lieu de sortir de pate de la cuve etc.....etc.... on introduisait la saucisse dans la pate et qu' on laisse le tout dans la map (machine à pains).jusqu'à la cuisson!! est-ce que serait possible et aussi bon ?? histoire pour moi de ne pas trop me casser la tete

[lune07]

après plusieurs essais plus ou moins réussis, j'ai opté pour la brioche de polange mais façon cocotte c'est-à-dire après le progamme pâte, mettre la pâte au frigo au moins 3 h, puis pétrir et mettre la moitié dans une cocotte, y poser le saucisson et recouvrir avec l'autre moitié de pâte, faire lever une bonne heure et cuisson à 180° pendant 35 mn (à voir selon le four) le résultat a plu, mais tous les goûts étant dans la nature......