[nanous]

bonjour
je viens de faire ma 4éme brioche et je ne comprend pas elle est tombée dans le milieu alors que les 3 autres etaient super belles et j'ai pourtant fais la meme recette
celle de MONOBALLE
ma map elta ba 123

nanou

[Maï]

ba alors là...je me trouve moins novice....je suis pareil que toi....j'ai reassayer ...et c'est la cata!!!!
mais pkoi?????
fo pas deseperer...on va y arriver

[nounou]

coucou

esque les oeufs n'etaient pas plus gros ???????????

car si elle est retombée c'est que le paton devait etre trop mou.

il faut un beau paton tout rond, comme ca;

ZOOM (clic)

si le paton etait trop souple, il falait rajouter un peu de farine, jusqu'a décollement.

@++

[Maï]

oui en effet mon paton est beaucoup plus souple...oki je rajoute de la farine....
merci....de votre conseil