[DamedeSion]

POTAGE REPAS


Points par personne : 3 *

Ingrédients pour 4 personnes
* 3 tablettes de bouillon de volaille délayées dans 1.5 l d'eau
* 260 g de filet de poulet
* 4 cc de margarine
* 1 carotte
* 2 poireaux
* 400 g de rosettes de brocolis
* ½ chou rave
* 400 g de pommes de terre
* 8 cc de crème 8 %
* sel
* poivre et persil

Détailler le filet de poulet en lanières, la carotte en rondelles et le chou-rave et les pommes de terre en dés.
Plonger la viande dans le bouillon et amener à ébullition.
Chauffer la margarine dans une cocotte antiadhésive et y cuire les pommes de terre et les légumes durant 5 minutes.
Ajouter le légumes au bouillon et laisser mijoter à feu doux durant une dizaine de minutes.
Saler et poivrer.
Servir la soupe avec la crème et saupoudrer de persil finement haché.