[poupèebrune]

Bonsoir à tout le monde.
Mes questions quel temps faut -il compter pour stériliser des bocaux de civet de lapin? Faut-il faire mijoter moins longtemps le plat avant de le mettre en bocaux ?
Merci pour vos réponses.

[keline 24]

Ca dépend si tu stérilise en stérilisateur ou auto-cuiseur,pour le 1er ce sera 50 ' ,pour l'autre moitié moins.

il est préférable de cuire un peu juste,si tu ne veux pas retrouver de la bouillie quand tu ouvriras tes bocaux ,surtout le lapin (et tu peux toujours faire réduire un peu ta sauce aprés !!

J'en ai fait il n'y a pas trés longtemps,c'est pratique ,il n'y à qu'à réchauffer,et si on est pressé ,c'est de suite prêt