[maïdy]

Bonjour

Samedi c'est l'anniversaire de notre copine et on veut lui faire un petit repas sympa. On sera seulement 3 et c'est mon copain qui cuisine (les 2 filles, nous serons au boulot )
Il a prévu de faire
* Les escalopes à la florentine de Tony
* Des frites
* Un Tiramisu

Mais en entrée, il ne sait pas quoi faire.
Comme il aime bien tout ce qui est bien lourd, bien consistant et tout, je sens qu'il va avoir des idées bizarres
Je pensais plutôt à une salade mais que me conseilleriez-vous comme entrée légère et pas très chère ?

Merci

Cindy

[O TiteFleur O]

hello

jpe te proposer une tite salade de gésier ou fois de vollaille(moins cher)confit.
une tit salade de chevre chaud
des aspics: oeuf en gelée et fromage.
une tite roulade dasperges au jambon c sympa avec mayo.
des tomates farcis genre macédoine mayo,
ou oeufs dur à la russe,
un tit flan de légume avec sauce.
terrine de poisson chaude avec sauce très simple et bon (g u un énorme succes avec ca)

etc......

et si jpe me permettre un grattin dauphinois a la place des frittes serait meilleurs (surtt pour un anni)

bon courage à ton zomme et bon boulot à vous deux les filles

[maïdy]

Merci 0 TiteFleur 0 de tes idées sympas

Par contre, une question. Ne crois-tu pas qu'avec des escalopes à la florentine un gratin dauphinois serait trop lourd ?
Je ne sais pas ce que tu en penses.

@++

Cindy

[maguy]

moi je trouve qu e le gratin est un excélent choix et en ce qui concerne l'entrée une salade est un choix judicieux sinon en voici d'autres :

moi souvent je prend de la pâte feuillette deja toute prete et je coupe en carré ensuite je met une rondelle de fromage de chèvre a l'intérieur et je replkis les 4 coins au centre et ensuite direction mon four

effet garanti


sinon ma grand mère faisait une rectte qui été superbonne et pas commune: elle faisait des chaussons a la ratatouille
je m'explique elle prenait des la pate feuilletée comme pour faire des chaussons aux pommes et a l'intérieur elle y mettait de la ratatouille (maison bien sur !) et hummmmmmmm, rien que d'y penser ca me donne envie!*


sinon tu peu faire des feuilletés au fromage (gruyère ou fromage a raclette . . .) sinon moi g fait svt des feuilletés avec de spetites saucisses de strasbourg, c'est a dire g fait des bandes de 3 a 4 cm avec la pate feuilletéé et je met un morceau de szaucisse cde strasbourg (préalablement cuite) et je l'enroul;e autour (la pâte) et hop dans le four!



sinon y a les feuilletés au champignons tu fait une béchamele tu y rajoute des champignons de paris et tu intègre le tout dans ta pâte feuilleté (facon chausson sinon pour unbe déco plus originale, je découpe ma pâte feuilletéé en cerle un peu plus gros qu'un verrre a moutarde et je la met dans des moules a muffins( a défaut ramequin en alu )et ensuite je les garnis soit de fromage soit de béchamèl au champignons)



voila sinon g repasse plus tard si d'autre idée arrivent . . .




maguy

[Aniatana]

ou alors tu peux composer ton assietes : un pe de gratin ; un fagot de haricot vert, et une tomates provencale.... il y a de tout et tout le monde est content!

Et pour les trés gourmands ils pourront se reservir !!!!