[Manou 27]

pour 4 personnes
1/2 potiron,une cuillère à café de graines d'anis, 10 tranches de chorizo, une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse, sel, poivre.

Eplucher et épépiner le potiron, le détailler en gros cubes et réserver.
Dans un faitout faire risoller le chorizo à feu vif.Ajouter les graines d'anis.Réduire le feu et jeter les dés de potiron. Laisser confire environ 20mn.Couvrir d'eau et laisser mijoter 30 mn à couvert.Retire du feu ,laisser refroidir 5 mn et mixer le tout au mixer 10 mn pour obtenir une crème trés onctueuse . Remettre sur le feu et ajouter une cuillère de crème fraiche saler et poivrer.

La première fois je n'avais pas de graine d'anis j'ai remplacer par du pastis
Bon c'est un fait ce n'est peut être trés diététique mais succulent
en plus je ne connais pas les points ww