[Sue Ellen]

Pour le gâteau d'anniversaire que je dois faire samedi je voudrais le faire avec des fruits exotiques mais je sais quoi choisir.

ANANAS MANGUE COCO ETC quels sont ceux qui se marient bien parce que j'aimerais mettre 2 sortes de fruits

[margote3759]

hello Sue-Helen!
j'ai fais il y a peu de temps un gateau ananas/noix de coco que mon homme et moi avons trouvé bien sympathique,voila la recette

gateau ananas/noix de coco


INGREDIENTS:
-1 grande boîte d'ananas au sirop
-150 g de farine
-4 œufs
-150 g de sucre
-60 g de beurre
-80 g de noix de coco rapée

Pour le caramel
-30 morceaux de sucre

PREPARATION

Egouttez les tranches d'ananas, récupérez le jus.
Préchauffez le four sur thermostat 5 (170°).
Préparez le caramel : faites fondre les morceaux de sucre avec 2 c à s d'eau ; laissez bouillir pour obtenir un
caramel doré. Ajoutez 2 c à s d'eau et laissez bouillir 30 s. versez ce caramel sur le fond d'un moule à manqué.
Dans un saladier, battez en crème les jaunes d'œufs avec 100 g de sucre et 40 cl de jus d'ananas. Incorporez la
farine, le beurre ramolli et la poudre d'amandes, pour obtenir une pâte lisse.
Fouettez les blancs d'œufs en neige ferme. A la fin intégrez le reste du sucre. Incorporez cette meringue à la pâte.
Coupez les tranches d'ananas en quatre et disposez –les dans le moule. Recouvrez de pâte à biscuit.
Enfournez et laissez cuire 40 à 45 min. démoulez tiède sur un plat. Servez tiède ou froid.
Si tu veux tu peut voir la photo de ce gateau sur mon profil.

Si tu fais cette recette tu me diras ce que tu en a pensé!

[brownie addict]

Je pense aussi que la noix de coco et l'ananas se marient très bien, tu pourrais faire un gâteau renversée à l'ananas en parfumant la pâte de ton gâteau à la noix de coco, il y avait une super recette de ce gâteau de Missrimel il me semble

[laetitialily]

j'aurais dit également ananas/coco!

[Sue Ellen]

Merci beaucoup pour vos idées

Bisous

A+