[DamedeSion]

- PAPILLOTE DE POULET AU BLEU. Une personne : 9..5 Points
une cuisse de poulet sans la peau, 100 g de fromage blanc à 0%, 2 blancs de poireaux en lamelles, 1 oignon en tranches fines, 30 g de bleu de Bresse léger, ail, déshydraté, 100 g de riz cuit, sel, poivre.
Prechauffer le four th7. Disposer dans une feuille de papier aluminium l'oignon et le poireau, puis la cuisse de poulet par-dessu. Recouvrir de fromage blanc, ajouter une pincée d'ail, de sel et de poivre. Terminer par le roquefort coupé en tres petits morceaux. Refermer la papillote et faire cuire au four 45 mn. Disposer dans une assiette la cuisse de poulet et le riz, puis déposer l'oignon et le poireaux par-dessus.