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Crumble aux framboises + photos

   
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Cigalia
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Posté le: 08 Oct 2005 [18:02]     Crumble aux framboises
CRUMBLE AUX FRAMBOISES
ou Fruits Rouges (groseilles, framboises, cerises, cassis etc ....)


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Pour 6 personnes :
Cuisson : 40 min th 6 - 190 ° C

Ingrédients:

500 g de Framboises
100 g de sucre en poudre ou de Cassonade
200 g de Farine
125 g de Cassonade
125 g de Beurre

Préparation:

- Dans une terrine, mélanger le beurre coupé en très petits morceaux avec la cassonade et la farine pour former un mélange granuleux.
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- Laver les fruits et les placer dans une terrine, verser la cassonade et remuer pour les enrober.
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- Dans un plat en terre, en porcelaine à feu ou en verre, disposer les fruits, puis répartir le crumble (mélange beurre, cassonade et farine).
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- Faire cuire à feu moyen préchauffé Th 6 pendant 40 min env. : La pâte est cuite lorsque le "sable" est doré.
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- Servir tiède non démoulé.

- Quelques conseils : Vous pouvez utilisé des fruits congelés.
Le crumble se sert chaud, accompagné de crème fraîche, de crème anglaise ou de glace.






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Sandra maman d'une petite Romane 9 ans et d'une petite Perrine de 4 ans !

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Alavie
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Posté le: 08 Oct 2005 [21:46]     Re: Crumble aux framboises
coucou

j´ai fait un jour un crumble framboises- pommes et il était très bon. Je trouve ques les pommes, ca adoucit un peu le coté acide des fruits rouges (les pommes étaient coupées en dés et cuites avec un peu de sucre dans une casserole)

sympa pour un dessert

bise

alavie
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