[Capucine71]

Bonjour Mamy et Viandette ,

Ravie que vous vous soyez régalées avec ce biscuit.

Lolalagourmande , oui tu peux mettre tout farine.
Mais le gâteau sera moins léger.
Pour qu'il soit léger, tu peux aussi remplacer la fécule par de la Maïzena.

Bon Week-end ( pour moi, ça va être les Crêpes demain )

[VIANDETTE80]

oui tu peux mettre de la farine c'est mon cas, j'en avais pas de maizena.
Bonne journée,
slts,
hélène

[VIANDETTE80]

merci à toi capucine71 pour ta somptueuse recette. Au petit déj c'était un régal, super, les enfants ont aimé aussi !!
a plus,
viandette80

[delf745]

enfin la recette que je cherchais!!!
merci je viens d'enregistrer tout ca et le jour ou ca me prend je teste.
surtout qu'il nya pas de beurre!!

un grand merci!!

[perleneige]

merçi pour cette bonne recette

[delf745]

hello j'ai fait cette recette cet aprèm et je suis un peu déçu quant à la "gonflette" du gâteau.
il n'a pas gonflé de facon extraordinaire, je dirais qu'il a gardé le même volume qu'à l'état de pâte. pas encore gouté mais il a l'air bien mousseux (il fait du bruit quand on appuie dessus)

peut etre que je me trompe et qu'il ne gonfle pas tant

je reviendrai vous dire après dégustation

C'est le seul point "noir" sinon le reste me semble nikel par rapport a mes autres recettes (j'obtiens environ 5cm dépaisseur donc c'est bien mauvais en rapport a celui ci )

ci joint la tite foto, je lai fait dans un moule a manqué

ZOOM (clic)

[delf745]

bijour

bon alors ca y est il est mangé

en fait le gonflage est suffisant, j'ai retrouvé le bruissement du gâteau quand on appuie dessus, c'est magique!!
mon chéri a apprécié aussi, mais un peu sec quand même, alors nous avons été obligé (si si obligés!!!) de l'accompagner d'une crème chocolat et caramel ensuite (achetées dans le commerce)

recette adoptée!! encore merci!!!

[marie38]

[papillon621]

coucou je viens de faire le gateaux je l'ai coupé en 2 pour y mettre la confiture suis contente d'avoir tomber au hasard sur ta recette car j'avais envie de faire se gateaux pour cette apres midi mais la recette je l'avais en double portion don 10 oeuf ect.. car ma mere le fait pour une fete apres elle le decors alors sur le forum sur rechercher j'ai taper biscuit de savoie et sa ma amener a ton gateaux nous allons le manger apres l'ecole ma fille et mon fils vont etre content et nous biensur

[goujon34]

Magnifique cette recette, je viens d'essayer et c'est vraiment très réussi !
Il y a une odeur dans la cuisine... Hmmmmmmmm
Un vrai délice olfactif !

Merci infiniment pour cette superbe recette

[Evadu16]

Faut il absolument utiliser un moule spécial pour biscuit de savoie?
Pourquoi le gateau de Delf n'a pas gonflé ? Merci

[estele]

[Lydie74]

Nous n'avons pas réussi à bien incorporer les blancs en neige : il restait quelques grumeaux. Une astuce?
Le gâteau est au four on verra bien le résultat!

[Polange]

Lydie74

C'est avec grand plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre,
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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine bien sûr,
mais aussi, des astuces, des idées en tous genres,
ainsi qu'un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner,
et d'échanger avec toi, quelque soit ta demande !
Pour les grumeaux des blancs dans le gâteau, ce n'est pas si grave : il faut d'abord incorporer 1/4 des blancs, bien mélanger, puis petit à petit ajouter le reste et doucement mélanger en ne cassant pas les blancs.
Dis-nous ton résultat, je suis sûre que c'est réussi

Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran)
ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran)

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Bonne continuation, j'espère que tu te plairas parmi nous!

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[gwenzilla]

coucou, dans mon livre de recettes, ils le font coupé en 3, imbibé au jus d'anans, fourré avec de la creme patissiere... je le fais samedi