[Invité]

Bonjour,

nous venons de découvrir que nous avions un cognassier dans le jardin . Il est plein de coings, mais je ne sais pas reconnaître le bon moment pour les cueillir.
Merci d'avance !

Caroline

[mitch]

bonjour,
tes coings doivent tout simplement avoir pris une jolie couleur jaune.

[papilles]

oui mitch a bienraison sinon tu peux les ramasses verts et les faire murir chez toi des que ça sent bon tu peux les preparer

[Naia]

et attention en les attrapant : l'an dernier, j'en ai pris un dans l'oeil, j'ai eu mal pendant plusieurs jours.

Naia

[Invité]

Coucou

Les miens sont jaunes longtemps avant d'être mûrs..... on les cueille en général dans la deuxième moitié d'octobre parfois novembre (dépend du climat...)

Bonne journée

[Invité]

Les coings sont vraiment mûrs quand certains commencent a "tacher"dans l'arbre.

[LILLY]

De toute façon, les coings, si ils ne sont pas abîmés, se conservent longtemps. Par contre, j'ai remarqué que pour faire une pâte de coing parfumée, et qui durcissait bien, il ne fallait pas obligatoirement avoir des coings très jaunes - il vaut mieux les cueillir encore un peu verts, ils se conserveront encore plus longtemps ! et muriront doucement dans leur caisse, à la cave, au garage, enfin dans un endroit frais !...

[papilles]

tout a fait d'accord avec lilly

[keline 24]

Ici ils commencent à être mûrs ,et cette semaine va être bien remplie,je crois !!

Il y en a qui tombent,car ils sont abimés ,et j'en ai cueilli 2 ou 3,et ils sont bien sucrés et bien jaunes .

attention si vous en cueillez beaucoup,il faut les surveiller ,je trouve que ça s'abime vite

j'en fait en gelée,marmelade ,et si vous en congelez,comment les préparez-vous ?

Merci MMpegase pour ta recette ,elle me plait bien et je vais la faire