Les Recettes - C'est la période des poires !

lolaure · Membre Actif Sexe: Inscrit le: 28 Jan 2005 Messages: 34

Voici une recette facile à réaliser.

Dans un saladier, battre 100 g de sucre avec 3 oeufs entiers jusqu'à mousse blanche, ajouter 10 cl de lait, 100g de beurre fondu, 125 g de farine et en dernier le sachet de levure chimique. Couper 4 à 5 poires de votre choix en quartiers.
Mettre au four th 6 pendant 20 -25 minutes selon four .

Le plus : ajouter de la poudre d'amande, de la cannelle et des pépites de chocolat. Un délice à partager en famille ou entre amis gourmands.

mamie 38 · Posté le: 06 Oct 2005 [02:16]

Merci pour cette recette de poires .

les poires sont d'excellents fruits avec lesquels on peut faire plein de choses .

L'autre jour, j'ai fait une tatin aux poires, raisins, amandes .

J'ai préparé un caramel dans mon moule . J'ai coupé en 8, les 3 poires passe crassane, j'ai mis sur le caramel mes amandes mondées, mes poires, mes grains de raisin frais et ceux de corinthe .

Par dessus j'ai mis ma crème : 4 oeufs +sucre battus + 125 g d'amandes en poudre + 20cl de crème fraiche liquide .

puis ma pâte feuilletée que j'ai rentrée un peu sur le pourtour .

la cuisson dépend du four, là j'ai mis 15 min, le four était préchauffé à 170°C .

J'ai pu la retourner sans problème 5 min après la sortie du four . nous l'avons consommée avec une petite quenelle de glace à la vanille .

Tout le monde a bien aimé .

A bientôt ! Amicalement !
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

DamedeSion · Posté le: 06 Oct 2005 [11:39]

Merci pour cette recette de gateau aux poires, pas vraiment légère, mais je la ferais pour mes hommes.

mamie 38 · Posté le: 06 Oct 2005 [11:55]

Peut-être, tu ne l'as pas goûtée, cette recette inédite, je l'ai réalisée la première fois, il y a une semaine, et je te dirai que personne ne l'a trouvée trop lourde, il faut penser que c'est tout de même une recette pour 8 à 10 personnes !
Un gâteau est un gâteau ... Elle es pourtant beaucoup lus légère que les gâteaux au yaourts et d'autres patisseries qui sont données sur ce forum !

Cordialement ! Une part de Gâteau

kashyle · Posté le: 06 Oct 2005 [12:01]

quand j'ai trop de poires je fais un coulis poires gingembre un peu comme de la confiture mais plus liquide
on l'ouvre toute l'année sur des gateaux au choc, c'est très bon

kashyle

cerise97421 · Posté le: 08 Oct 2005 [07:23]