[tifus]

salut tous le monde

voila j'ai mon copin qui raffole des pâtes mais seulement je fais toujours les mêmes recettes
les classiques : carbo, bolognaise et pistou
a force je m en lasse
aurrait vous des idées de recettes un peu plus original
je vous remercie d avance a tous

tifus

[Buzzcocks]

Bonjour Tifus,

Il y a un forum exprès pour ça :
http://www.forums.supertoinette.com/viewforum.php?f=29

Bon appétit !

[carolineg]

Dans les "classiques" tu as aussi aux 4 fromages, un régal

Sinon, qqs idées toutes simples :

Avec une noix de beurre et gruyère (à la française)
Avec un filet d'huile d'olive et du parmesan (à l'italienne)

Autres :

Pâtes aux courgettes et au safran :
Il suffit de faire revenir des rondelles de courgettes dans un peu d'huile d'olive;
A part, faire cuire les pâtes al dente avec du safran dans l'eau de cuisson;
Mélanger dans la poele courgettes + pâtes, ajouter un filet d'huile d'olive, du parmesan au goût et hop, c'est prêt!

Pâtes aux sardines et fromage de chèvre :
Mélanger les pâtes cuites al dente avec un peu d'huile d'olive et des sardines à l'huile égouttées (1 boite pour 2) et du fromage de chèvre sec émietté (60g pour 2)

Pâtes à l'ail persillé
Emincer 3 gousses d'ail par personne et les faire blanchir qqs minutes à l'eau.
Mélanger les pâtes cuites al dente avec un peu d'huile d'olive, l'ail blanchii et du persil finement mixé.

Pâtes au curry
Faire revenir 1 blanc de poulet coupé en dés par personne. En fin de cuisson, ajouter du curry en poudre, un peu de crème fraiche, donner un bouillon et ajouter les pâtes cuites al dente.

Pâtes du soleil
Faire revenir à l'huile d'olive + vinaigre balsamique 1 tomate coupée en dés par personne. Le tout va rapidement légèrement confire.
Ajouter des olives noires éventuellement coupées en deux, puis les pâtes al dente.

Gratin de crozets
Faire cuire les crozets comme indiqué sur le paquet.
Frotter une gousse d'ail coupée en deux sur un plat à gratin. Y mettre les crozets, de la crème fraîche, parsemez de gruyère râpé et faire gratiner au four.
Note : les crozets sont des pâtes de sarrasin de Savoie que l'on trouve sans pb au rayon pâtes.

J'espère que ça te permettra de varier un peu!
N'oublie pas d'assaisonner les préparations (je ne l'ai pas précisé).

bises,

Caro

[tifus]

j'ai vu les recettes du forum il as rien qui ma flacher
les recettes que caro vient de me donner on l air sympa j essay des demain
merci beaucoup

tifus

[Loony Cookie]

les pâtes au roquefort et aux noix ! Un délice ... même pour ceux qui n'aiment pas trop le goût fort du fromage, il sera largement atténué par la crème fraîche et les pâtes !
Je met dans les pâtes cuites (al dente, fondante ou croquate...) environ 1/3 de roquefort, la même quantité de crème fraîche (pour ceux qui aiment le goût du fromage, mettre un peu moins de crème...) et une petite poignée de noix en morceaux ... c'est prêt !

Bises !