[abricotine9]

Bonjour,

Je recherche une recette de soupe de légumes assez simple
Qui peut m'aider

Merci

[mariesim]

Salut Abricotine,

En ce qui concerne les soupes de légumes, rien de plus simple. La recette de base est toujours la même.

Si tu veux à plusieurs légumes, achetes divers légumes tels oignons, céléris, poireaux, carottes, tomates... tu coupes tout en petit morceaux.

1. faire rotir des oignons
2. ajouter les légumes et mettre de l'eau dans ta casserole
3.tu peux ajouter des tomates pelées et concentrés de tomates pour la faire à la tomate.
4. cuire +/- 20 minutes
5. mixer ou non.

Pour plus de facilité, tu peux déjà acheter des légumes précoupés genre Julienne.

Sinon, aux courgettes, tomates, carottes, ... tout est bon !!!