[natchris]

voici ma rectte de paella au wok electrique


pour 6 personnes
6 morceaux de poulet
300 g de calamars
12 grosses crevettes
24 moules
1 chorizo
1 poivron rouge
1 poivron vert
450 gr de riz a paella
3 oignons
2 gousses d'ails
1 boitede tomates en dés
300 gr de petits pois surgelés
2 mesures de safran j'ajoute 1 sachet de riz d'or pour la couleur!!
sel poivre
huile d'olive


faire chauffer 4 cuillère d'huile au wok th maxi (moi c'est 5)
faire rissoler les morceaux de poulet ajouter le chorizo et mélangersaler pouivrez au bout de 20 mn ajouter 5 cuil a soupe d"huile d'olive
les calamars et les poivrons coupés en lanières
les faire cuire 10 mn toujours th 5 ajouter le riz les oignons l'ails émincés les crevettes
remuez délicatemnt avec une spatule
lorque le riz est translucide ajouter la boite de tomate faire cuire encore 10 mn ajoutez ensuite les petits pois
remuer délicatement salez poivrez
ajouter le safran et le riz d'or 5 vrres d'eau chaude
portez a ébulkltion et laisser mijoter encore 20 mn th3 lorque le liquide est presque absorbé ajouter les moules bien brosqseés dans le riz enfoncez les dès que les coquilles sont ouvertes servez aussito

bon appétit

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