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Vos idées de menu raffiné et rapide

   
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babane
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Posté le: 02 Oct 2005 [09:24]    Sujet : Vos idées de menu raffiné et rapide

Bonjour! j'aurais besoin de quelques petites idées pour un repas à faire mardi raffiné et rapide à préparer. C'est l'anniversaire de mon mari, je voudrais quand même lui préparer un petit quelque chose mais je n'ai pas le droit de rester debout très longtemps, petit soucis de grossesse oblige! Merci! Razz (Ha ouaip :-p)

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Monsieur Babane Zorro, Esteban OUaha c'est trop bon !, Oihan Pirate, Luna Fiesta, 4 bonnes raisons de cuisiner! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Naia
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Posté le: 02 Oct 2005 [09:44]    Sujet : Re: Vos idées de menu raffiné et rapide

Dans ces cas là, pour moi c'est
- terrine de qualité (genre foie gras) ou saumon, et salade verte en entrée,
- magret de canard grillé, si possible avec une garniture de champignons et quelques pates de super qualité ou des pommes dauphines par exemple,
- fromage et salade de fruit, au autre gateau que j'aurai pu faire bien avant.

Régalez-vous bien, et n'oublie pas que le meilleur cadeau que tu peux lui faire est que tout se passe bien pour toi.

Naia

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carolineg
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Posté le: 02 Oct 2005 [17:09]    Sujet : Re: Vos idées de menu raffiné et rapide

Coucou!

Moi je t'aurais conseillé un plat mijoté au four également. Rapide à préparer et tu n'as pas besoin d'être debout pendant la cuisson!
D'une manière générale voici des plats qui nécessitent peu de préparation debout :

Idées de plats:

France :
rôti de porc aux pruneaux, sauce moutrde et tagliatelles fraîches,
confit de canard et ses pommes de terres au sel,
daurade grillée aux fines herbes et crumble de tomates (que tu peux préparer assise avant d'enfourner)

Maroc :
Tagine au choix : boeuf aux fruits secs, poulet aux citrons confits, agneau aux amandes...
Couscous royal

Italie :
Pizza maison (préparée assise, c'est très simple),
Pâtes aux fruits de mer, au pesto, aux 4 fromages...
Risotto aux champignons, au safran, aux légumes...

Inde :
Poulet tandoori,
Curry d'aneau ou de crevettes.

En entrée , tu peux faire des assiettes composées de tapas et antipasti qui se préparent tous assise :
poivrons marinés,
toasts de tarama, tzatziki, tapenade,
piques tomates cerises / mozzarelle,
canapés de concombre au fromage frais,
...

Enfin, en dessert , tu peux soit acheter votre dessert préféré, soit prévoir des coupes de glace avec des macarons ou sablés que tu achètes dans une bonne pâtisserie!

Bises,

Caro


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babane
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Posté le: 02 Oct 2005 [18:04]    Sujet : Re: Vos idées de menu raffiné et rapide

Merci beaucoup pour toutes vos idées! Razz (Ha ouaip :-p) je vais bien trouver mon bonheur là dedant. Cligne de l'oeil

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