[zazounette72]

Bonjour à tous !

Je voudrais préparer un apéro avec différentes quiches .
Qui pourrait me donner quelques recettes.
Merci à tous
zazou

[mamie 38]

Bonsoir,

pour l'apéro tu peux faire une grande quiche que du coupes en petites parts .

Minis quiches


Tu fais cuire à blanc ta pâte feuilletée, four 170 ° C préchauffé , tu piques la pâte avec une fourchette . Le temps dépend du four, tu surveilles à partir de 10 min .
Tu places des lardons fumés sur la pâte et tu recouvres d'un appareil constité par 4 oeufs battus avec du poivre ( pas de sel car les lardons sont salés ) avec 20 cL de crème fraiche liquide . Tu peux ajouter du gruyère rapé et tu enfournes au moins 15 min . il faut surveiller .