[Ninou3]

mon fils adore le flan au chocolat (de préférence) mais j'ai pas mal de recettes toutes différentes... je ne sais que choisir. alors je me demandais qui aurait une recette du flan au chocolat qui a déjà eu un succès ??? merci d'avance pour votre réponse.

[NANY]

Coucou
Alors moi, je n'ai pas de recettes à te donner mais je serais également très intéressée par la réponse.
En plus, ça changerait du traditionnel gâteau au chocolat ou du flan...
Hummmm, j'en salive d'avance.
Vite qui a la recette???
Bises

[amk93]

coucou,

moi non plus, je n'ai pas la recette, mais je pense qu'il te suffit de mettre ton chocolat en poudre amer, dans ton lait à la place de la vanille ou avec a toi de voir

BON FLAN

[lacuna]

coucou moi j' ai une recette de flan que j'ai testé!
FLAN CHOCOLAT ET POIRE(enfin les poire c pas obligatoire)
il faut:4 oeufs
100g de chocolat en tablette; 30cl de creme fraiche; 120g de sucre
40g de poudre d'amande en poudre ou coco rapée;20g de beurre;
1sachet de sucre vanillé;(3 ou 4 poire)
four a prechauffer a 200°
faire chauffer le chocolat avec la creme(feu doux)
beurrer un plat en preparant un bain-marie
dans un saladier melanger le sucre, les oeufs,la creme au chocolat,la poudre d'amande.
poudrer le plat beurrer avec le sachet de sucre vanillé (tapisser de poire)
verser la creme cuire 20min enfin verifier la cuisson d'un four a l'autre ca peut varier! voila je l ai trouvé tres bon mais la cuisson c vrai c pas toujours evident...
bon appetit!!!

[patsie62]

Coucou,

Alors moi, je n'ai pas la recette du flan éau chocolat, mais celle des petits pots de crème au chocolat (si ça te dit)

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT

Ingrédients:
- 150g de chocolat noir
- 1l de lait
- 6 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

Déroulement:
- casser le chocolat en morceaux
- le faire fondre avec 10cl de lait
- quand la crème est lisse, ajouter le reste du lait et porter à ébullition
- préchauffer le four à 150°C
- casser 6 oeufs et les battre en omelette
- verser le sucre en poudre et le sucre vanillé
- incorporez alors le lait chocolaté bouillant et mélanger au fouet
- verser de la préparation dans des ramequins
- recouvrir les pots d'alu
- les poser dans une plaque creuse avec un peu d'eau
- cuire 1h00 au bain marie
- laissez refroidir les pots sur une grille
- couvrir de film alimentaire et les mettre au frigo pdt 1h00
- servir bien froid

[Ninou3]

merci beaucoup pour vos recettes. je vais les essayer et je vous en dirai des nouvelles. @ bientôt...

[Ninou3]

ps : Nani, j'espère que ces recettes te régaleront. bye

[Vane07]

Je vois qu'il n'y a pas de farine dans ces flans.
Est-ce qu'on peut les manger avec les mains ? Ma question va paraitre bizzare mais je m'explique : demain, je voudrais faire qqch de ce genre pour le dessert de mon pique nique alors il faut que ce soit facile à manger.

[Ninou3]

non, il faut mieux les manger à la cuillère. la consistance ressemble au petit pot de crème. d'ailleurs il est bien dit de les faire cuire dans des ramequins. par contre si tu veux, j'ai la recette d'un fondant au chocolat, qui porte bien son nom parce qu'il fond dans la bouche.

200 g de chocolat à cuire
100 g de beurre
100 g de sucre
5 oeufs
4 cuil à soupe rases de farine

faire fondre le choco et le beurre au micro ondes sur le programme décongélation
une fois fondu ajouter les jauens d'oeufs un a un en mélangeant entre
bien battre
ajouter la farine, le sucre puis les blancs en neige bien ferme
beurrer et fariner un moule à manqué
cuire a four moyen t°6 (180°) pendant 15 à 20 mn
l'intérieur de ton fondant ne doit pas être ni trop cru ni trop cuit.

voila tu m'en diras des nouvelles si tu le fais et bon pique nique pour demain.

salut